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a la vuelta de la esquina

DESCUBRIR
Una escapada de fin de semana, unas vacaciones en familia, un viaje de negocios que merece la pena alargar. Vive Experimental explorando una ciudad nueva o redescubriendo un lugar que ya conoces. Cada hotel, restaurante, bar y spa es un reflejo del territorio; desde la historia y la cultura hasta los momentos vividos entre nuestras paredes. Playas, ciudades, montañas.
L'Aigle d'Or
Una gran brasserie, un respiro del frío invernal. La agradable luz de la chimenea se refleja en las paredes de madera y en los tejidos haciendo un guiño a la montaña. Una sinfonía de historias compartidas mientras se degustan platos alpinos clásicos y bandejas de marisco rebosantes. El estallido de un corcho de champán en la distancia. Un restaurante en el que reunirse hasta bien entrada la noche y soñar despiertos con los planes del día siguiente.
L'Aiglon
Un viaje por Saboya, un restaurante que ofrece los mejores quesos de la región. Una comida exquisita que cobra vida con la raclette, la tartiflette y la fondue. Un momento compartido con un buen vino en tonos que evocan piedras preciosas, una pausa para recapitular el día que acaba de terminar. Platos elaborados en honor a la montaña, una celebración de los Alpes franceses en todo su esplendor, de la granja al plato.
Elemento Atlantico
Un rincón apartado, un restaurante a pie de playa con vistas al mar. En la costa de Comporta, un restaurante emerge de las dunas de arena blanca como un espejismo. Bajo cielos azules y la calidez de la brisa veraniega, adéntrate en Elemento Atlántico, donde la reconocida chef brasileña Manu Buffara dirige la cocina.
La Compagnie St Germain
La primera vinoteca del grupo La Compagnie, inaugurada en 2011 como un guiño irónico al vino natural. Un lugar para descubrir los vinos franceses que pronto se convirtió en un punto de encuentro habitual y allanó el camino para la apertura de otras vinotecas en Nueva York y Londres. Ahora, cada una de ellas es una joya escondida con cientos de referencias, cuidadosamente enclavadas en lugares recónditos.
La Compagnie Neal's Yard
Una joya escondida en pleno corazón de Covent Garden, a un paso del Soho. Una invitación a descubrir vinos poco conocidos de pequeños productores. Una terraza que se abre al exterior, climatizada en invierno y muy soleada en verano. En el interior, dos plantas donde los sofás bajos invitan a pasar la tarde o la noche disfrutando de vinos franceses y platos para compartir.
La Compagnie Centre St
Un trocito de París en Manhattan. Una joya escondida en Centre Street, en el cruce de caminos entre Nolita, Soho y Little Italy. Un refugio para las botellas de vino más difíciles de encontrar procedentes de todo el mundo. Un oasis gastronómico con el toque original del chef y socio Eric Bolyard, un templo de la enología; desde los vinos naturales y los viñedos franceses pasando por todo lo que hay entre medias.
Una postal desde Roma
Una nueva joya. Una declaración de amor a Roma. A pocos pasos de la Plaza de España, en el corazón de una ciudad atemporal, Experimental Roma abre sus puertas para el verano. Un hotel. Una piscina panorámica. Tu nueva escapada.
Destino: Portugal
Un nuevo capítulo en la historia de Experimental. La oportunidad de descubrir Portugal a través de nuestros ojos. A orillas del Duero, el encanto de Oporto toma forma en un hotel boutique de 85 habitaciones; una experiencia de cinco estrellas con la historia como guía. Más al sur, el enclave costero de Comporta se revela en un hotel de 65 habitaciones, donde las suites y villas dan a piscinas cristalinas, a un spa y a un restaurante suspendido sobre los arrozales.

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