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Montesol Experimental: Un hotel boutique de 5 estrellas en la ciudad de Ibiza
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Casi un siglo de historias vividas bajo un mismo techo. Un icono de las Islas Baleares, una joya a los pies de Dalt Vila. Primer hotel de Ibiza, inaugurado en la década de 1930 y hoy cuidadosamente restaurado para recuperar todo su esplendor original. Bienvenido a Montesol Experimental, un exclusivo hotel boutique de lujo situado en el corazón de la ciudad de Ibiza.
Abierto durante todo el año, este refugio balear abrió sus puertas por primera vez en 1933 y pronto se convirtió en el lugar de encuentro predilecto de las grandes estrellas de Hollywood durante los años cincuenta. En las décadas posteriores, Montesol fue testigo y protagonista del espíritu de paz y libertad que definió la isla. Hoy, el hotel más emblemático y original de Ibiza continúa ocupando un lugar privilegiado en pleno centro histórico de la ciudad.
Bajo el techo de Montesol Experimental te esperan 33 habitaciones y suites concebidas por la reconocida diseñadora Dorothée Meilichzon. Tras cada puerta se revela un homenaje al rico legado del hotel, donde detalles de inspiración celestial conviven con una elegante paleta de blancos luminosos, amarillos suaves y delicados tonos rosados. Desde las ventanas se despliegan vistas panorámicas a la ciudad de Ibiza: desde la majestuosidad del casco antiguo y Dalt Vila hasta el puerto deportivo, donde las embarcaciones parten y regresan de la cercana Formentera. En la planta baja, disfruta de desayunos, almuerzos y cenas en nuestro restaurante y su agradable terraza exterior. Al caer la noche, asciende a nuestro rooftop bar para saborear cócteles de autor bajo el cielo estrellado del Mediterráneo. Un hotel icónico reinterpretado.
Habitaciones y suites.svg)
Eivissa
Esta elegante habitación ofrece una estancia discreta en el corazón de Ibiza. Está decorada con motivos elegantemente integrados sobre tonos pastel, que reflejan los colores típicos de las Islas Baleares. Disfruta de un sueño reparador en una cama king-size.
Habitación Gran Eivissa
Desde las ventanas de nuestras habitaciones Gran Eivissa, podrás disfrutar de las vistas al casco antiguo de Ibiza. Una habitación de 30 m², decorada con colores relajantes y llamativos estampados, y equipada con una cama king-size.
Habitación Vara De Rey
Las habitaciones de Vara de Rey cuentan con ventanas que ofrecen vistas al casco antiguo de Ibiza o al puerto deportivo. Todas las habitaciones son amplias y están decoradas con colores frescos y relajantes que contrarrestan el calor estival.
Suite Dalt Vila
Nuestras suites ofrecen unas magníficas vistas de Ibiza. En su interior, tejidos de lujo, motivos llamativos y colores relajantes se distribuyen a lo largo de 55 m², con un dormitorio privado y una cama king-size.
Restaurante y Bar
Café Montesol
Relájate y disfruta del mundo a tu alrededor en el Café Montesol, nuestro restaurante con terraza. En el interior, los muros están decorados con motivos celestiales, mientras que en el exterior se sirven comidas bajo el sol estival y cielos estrellados. Los platos están pensados para compartir, un guiño a la cocina tradicional con un toque divertido.
Café Montesol
Relájate y disfruta del mundo a tu alrededor en el Café Montesol, nuestro restaurante con terraza. En el interior, los muros están decorados con motivos celestiales, mientras que en el exterior se sirven comidas bajo el sol estival y cielos estrellados. Los platos están pensados para compartir, un guiño a la cocina tradicional con un toque divertido.
Montesol Rooftop & Cocktail Bar
Con vistas a las calles de Ibiza, nuestro bar en la azotea destaca en el panorama de la ciudad. Impresionantes vistas de la isla, cócteles al atardecer con el puerto deportivo y Dalt Vila, el casco antiguo, como telón de fondo. El lugar perfecto para una velada de cócteles, mientras el sol se desliza más allá del horizonte y el cielo se viste de estrellas. La carta es una combinación de clásicos de Experimental y reinterpretaciones inspiradas en los sabores de las Baleares.
Montesol Rooftop & Cocktail Bar
Con vistas a las calles de Ibiza, nuestro bar en la azotea destaca en el panorama de la ciudad. Impresionantes vistas de la isla, cócteles al atardecer con el puerto deportivo y Dalt Vila, el casco antiguo, como telón de fondo. El lugar perfecto para una velada de cócteles, mientras el sol se desliza más allá del horizonte y el cielo se viste de estrellas. La carta es una combinación de clásicos de Experimental y reinterpretaciones inspiradas en los sabores de las Baleares.
Montesol Rooftop & Cocktail Bar
Descubre Experimental Beach
Donde la isla se encuentra con el mar
Al final de sinuosos caminos y discretamente escondido en las playas de Las Salinas, Experimental Beach es un icónico restaurante frente al mar que invita a desconectar del ritmo de la ciudad. Situado a pocos minutos de Montesol Experimental, este enclave único combina una energía magnética, atardeceres espectaculares y ese inconfundible toque de magia que hace de Ibiza un destino incomparable.
Relájate durante el día en cómodas tumbonas mientras disfrutas de zumos recién preparados y cócteles de autor. Déjate llevar por la atmósfera y contempla cómo el sol se funde lentamente con el horizonte en uno de los escenarios más privilegiados de la isla para admirar la puesta de sol más emblemática de Ibiza. Experimental Beach abre sus puertas todos los días, de abril a octubre, para almuerzos, cenas y cócteles junto al mar. Además, los huéspedes de Montesol Experimental pueden disfrutar de ventajas y ofertas exclusivas durante su estancia.
Actualmente
Donde Esteban trae el verano eterno
Donde Esteban trae el verano eterno
Donde Esteban, de Esteban Cortázar, llega a Experimental Ibiza con una colaboración exclusiva que celebra el espíritu relajado de la isla. Basada en una apreciación compartida por el Diseño, la creatividad y el arte de la hospitalidad, esta alianza captura la calidez y la libertad de un verano en Ibiza.
Creada exclusivamente para Experimental Ibiza, una camiseta de edición limitada fusiona la estética distintiva de Donde Esteban con la elegancia mediterránea bañada por el sol. Una pieza de colección diseñada para evocar días interminables, atardeceres dorados y el espíritu inconfundible de la isla.
Fuegos artificiales de San Ciriaco
Fuegos artificiales de San Ciriaco
Reserva tu mesa para disfrutar de una velada inolvidable con vistas a los fuegos artificiales de medianoche desde uno de los mejores miradores de la isla. Las reservas están disponibles a partir de las 19:00 h, con el último turno a las 21:30 h, y requieren un consumo mínimo de 75 € por persona en comida y bebida. A partir de las 21:30 h, las mesas se asignarán por orden de llegada.
Eventos Privados
Tu evento privado en
Montesol Experimental
Montesol Experimental es el escenario ideal para celebrar eventos inolvidables en cualquier época del año. Nuestro equipo te acompañará en cada detalle para convertir tu visión en una experiencia excepcional y perfectamente personalizada. Desde exclusivos cócteles al atardecer en la azotea y elegantes cenas privadas hasta lanzamientos de producto, presentaciones para prensa y eventos corporativos, nuestros espacios se adaptan con sofisticación a cada ocasión.
Para celebraciones de mayor envergadura, existe la posibilidad de reservar el hotel en exclusiva. Nuestro equipo también puede organizar actividades para grupos y propuestas gastronómicas diseñadas especialmente para tus invitados. Un destino incomparable para tu próxima celebración, rodeado por la riqueza cultural de Ibiza y con sus emblemáticos museos e historia a pocos pasos.
Sobre nosotros
Un hotel cobra nueva vida
Construido hace casi un siglo, Montesol es el hotel original de Ibiza: una joya situada a los pies de Dalt Vila, en pleno corazón del casco antiguo. Un lugar emblemático donde la elegancia contemporánea dialoga con la riqueza histórica de una de las ciudades más antiguas de Europa.
Convertido hoy en un exclusivo hotel boutique de 33 habitaciones, restaurante y rooftop bar, Montesol continúa siendo un refugio balear excepcional. En los años cincuenta acogió a las mayores estrellas de Hollywood y, en las décadas posteriores, se convirtió en un símbolo del espíritu libre y cosmopolita que define la isla. Actualmente, Experimental ha insuflado nueva vida a este espacio histórico, transformándolo en un destino de cinco estrellas donde pasado y presente conviven en perfecta armonía, preservando un legado único para las generaciones futuras.
La diseñadora Dorothée Meilichzon ha reinterpretado sus 33 habitaciones y suites a través de una paleta de tonos suaves y relajantes inspirados en la Ibiza más bohemia. Elementos de inspiración cósmica, piezas de diseñadores locales y sutiles destellos decorativos enriquecen espacios amplios y bañados por la luz natural. Cada estancia cuenta con camas king-size y privilegiadas vistas al casco antiguo de Ibiza.Redescubre el hotel original de Ibiza.
Descubre Ibiza
Una isla fascinante, una joya balear por descubrir. La esencia de Ibiza se teje entre una rica historia y cultura, el atractivo de noches que se prolongan hasta el amanecer y la magia de un estilo de vida bohemio bajo cielos infinitamente azules. Un destino para todos los gustos, desde escapadas urbanas y días de playa hasta noches de baile al ritmo de algunos de los mejores DJs del mundo.
Regala la esencia de Ibiza
Perfecto para cualquier ocasión. Nuestros vales regalo pueden utilizarse para disfrutar de una cena romántica, cócteles y tapas en la azotea, una experiencia en nuestra boutique o incluso una estancia en el hotel. Sorprende a alguien especial con la experiencia Experimental, en pleno corazón de Ibiza.
Acceso y contacto
Dirección
Montesol Experimental
Passeig de Vara de Rey, 2 07800
Ibiza, Islas Baleares, España
+34 871 51 50 49
