Un vistazo al espíritu de
Montesol Experimental.

Entrada al hotel Montesol con puertas abiertas que muestran taburetes de bar de madera y ollas de cobre colgantes.

Galería

Hotel & Habitaciones

Descubre habitaciones y suites de inspiración bohemia, diseñadas por Dorothée Meilichzon entre tonos suaves y detalles celestiales.

Vista de árboles con flores blancas y rosadas frente a edificios históricos bajo un cielo nublado.

Habitación de hotel con una cama, un sofá estampado, una mesa de madera y ventanas abiertas que muestran árboles verdes en el exterior.

Silla de metal negro con un sombrero de paja en el respaldo junto a una cortina gris atada y una cama blanca.

Cama de hotel con cabecera estampada, almohadas blancas, mesas auxiliares de madera y teléfono de disco vintage.

Mesita de noche de madera con un jarrón con flores secas junto a una cama con cojines texturizados.

Puerto lleno de barcos y yates, con plantas verdes y palmeras en primer plano y colinas al fondo.

Sofá a cuadros azules con almohadas y borlas, silla escultórica rosa, mesa de madera y placas decorativas de pared.

Restaurante

Disfruta de tapas en la terraza de Café Montesol o relájate en el interior. Un rincón acogedor en el corazón de la ciudad de Ibiza.

Tazón blanco con ceviche de pescado crudo cubierto con cebolla morada, alcaparras y guarnición verde sobre mesa roja.

Acogedor rincón de restaurante con banco acolchado azul y naranja y sillas de madera en una mesa.

Sirva la salsa sobre el postre cubierto con helado en una sartén de metal con una cuchara al lado.

Sartén con huevos fritos, patatas y jamón junto a una copa de vino, una botella, una naranja y un cubo de hielo.

Cuatro bolas fritas espolvoreadas con sal en una fuente de madera junto a un tenedor y una botella en los menús.

Tazón de ceviche con cebollas rojas en rodajas, rodajas de jalapeño y hierbas verdes en salsa cremosa.

Bar

En la azotea, nuestro rooftop bar ofrece vistas a Dalt Vila, cócteles de autor y cenas bajo las estrellas en un entorno único.

Cóctel con parte superior espumosa y guarnición morada en una copa cupé sobre una superficie marrón con pétalos de flores secas dispersos.

Vea a través de las persianas de madera las mesas exteriores del restaurante del hotel bajo grandes sombrillas blancas.

Asientos de restaurante al aire libre con sillas estampadas y mesas redondas con vistas a los edificios de la ladera de una colina y una torre del reloj.

Vaso de bebida cítrica helada con borde especiado junto a una lima y una naranja sobre una mesa roja.

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UBICACIONES

Un viaje que comenzó en París, en el verano de 2007. Un bar en una calle tranquila, el inicio del renacimiento de la coctelería parisina. Con el paso de los años, se abrieron nuevos capítulos, desde nuevas ciudades hasta restaurantes y, finalmente, hoteles. Hoy, Experimental se encuentra en París, Londres, Nueva York, Venecia, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Menorca y en la campiña británica. Cada lugar inspirado en el mundo que lo rodea.