Um vislumbre do espírito
Montesol Experimental.

Entrada para o hotel Montesol com portas abertas mostrando bancos de bar de madeira e panelas de cobre penduradas.

Galeria

Hotel & Quartos

Descubra os quartos e suites do Montesol Experimental, um parêntese boémio imerso em tons pastel e toques celestiais, projetado por Dorothée Meilichzon.

Vista de árvores com flores brancas e rosa em frente a edifícios históricos sob um céu nublado.

Quarto de hotel com cama, sofá estampado, mesa de madeira e janelas abertas mostrando árvores verdes do lado de fora.

Cadeira de metal preto com chapéu de palha no encosto ao lado de uma cortina cinza amarrada e cama branca.

Cama de hotel com cabeceira estampada, travesseiros brancos, mesas laterais de madeira e telefone rotativo vintage.

Mesa de cabeceira de madeira com um vaso segurando flores secas ao lado de uma cama com almofadas texturizadas.

Porto repleto de barcos e iates, com plantas verdes e palmeiras em primeiro plano e colinas ao fundo.

Sofá xadrez azul com travesseiros e borlas, cadeira escultural rosa, mesa de madeira e placas decorativas de parede.

Restaurante

Observe o ritmo da cidade no Café Montesol, o nosso restaurante com esplanada sobre o Vara de Rey. Peça tapas ao ar livre ou instale-se confortavelmente no interior para uma refeição acolhedora nos dias mais frescos.

Tigela branca com ceviche de peixe cru coberto com cebola roxa, alcaparras e enfeite verde na mesa vermelha.

Restaurante aconchegante com banco acolchoado azul e laranja e cadeiras de madeira em uma mesa.

Servir o molho sobre a sobremesa coberto com sorvete em uma panela de metal com uma colher ao lado.

Panela com ovos fritos, batatas e presunto ao lado de uma taça de vinho, garrafa, laranja e balde de gelo.

Quatro bolas fritas polvilhadas com sal em uma travessa de madeira ao lado de um garfo e uma garrafa nos menus.

Bowl of ceviche with sliced red onions, jalapeño slices, and green herbs in creamy sauce.

Bar

No piso superior encontra-se um dos melhores rooftop cocktail bars de Ibiza, com vistas sobre Dalt Vila. Um refúgio ideal para cocktails e para um jantar sob as estrelas.

Coquetel com tampo espumoso e enfeite roxo em um copo cupê em uma superfície marrom com pétalas de flores secas espalhadas.

Vista através de persianas de madeira das mesas de restaurantes de hotéis ao ar livre sob grandes guarda-chuvas brancos.

Assentos de restaurante ao ar livre com cadeiras estampadas e mesas redondas com vista para edifícios na encosta e uma torre do relógio.

Copo de bebida cítrica gelada com borda apimentada ao lado de um limão e uma laranja em uma mesa vermelha.

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LOCALIZAÇÕES

Uma jornada que começou em Paris, no verão de 2007. Um bar numa rua tranquila, o início do renascimento dos cocktails em Paris. Com o passar dos anos, novos capítulos se abriram, de novas cidades a restaurantes e, finalmente, hotéis. Hoje, o Experimental pode ser encontrado em Paris, Londres, Nova Iorque, Veneza, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Menorca e na zona rural britânica. Cada local inspirado pelo mundo que o rodeia.