L’Aiglon, uma homenagem aos queijos da Savoie
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O calor do forno a lenha irradia do centro do L’Aiglon, um restaurante savoyarde envolvido por um balcão em pedra onde os convidados se acomodam diante das chamas que crepitam ao fundo. Um espaço amplo, marcado por bancos altos em madeira e delicados tecidos em gorgorão, suavemente iluminado por lanternas de papel suspensas no ar.
Os sabores da Savoie no L’Aiglon
Todas as noites, as luzes suavizam-se e o restaurante convida os hóspedes para uma viagem pelos melhores queijos da Savoie. Raclette, tartiflette e fondue são servidos para partilhar, acompanhados por vinhos de tons profundos. Cada prato é preparado com produtos locais de montanha cuidadosamente selecionados, refletindo a filosofia do L’Aiglon — celebrar os Alpes franceses, da quinta ao prato.
Mais intimista, o L’Aiglon é uma joia escondida aos pés do maciço da Vanoise. Aberto apenas ao jantar, é o lugar perfeito para descobrir a verdadeira essência de Val d’Isère, qualquer que seja a ocasião.
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A tradição reinventada
Uma chama viva ao centro, como um espetáculo onde os queijos da Savoie e os ingredientes locais assumem o protagonismo. Um balcão de pedra com tampo em madeira oferece lugares na primeira fila. Pelo resto da sala, bancos em forma de ferradura, assentos revestidos com tecidos estampados e mesas redondas em madeira acolhem raclette e fondue todas as noites. Uma homenagem aos tradicionais restaurantes savoyardes, onde o calor e o espírito convivial dos Alpes franceses ganham vida.
Experimental Cocktail Club
O nosso bar de cocktails, um refúgio acolhedor para todos
Uma homenagem a Paris, um tributo às montanhas cobertas de neve. Escondido no interior do Experimental Chalet Val d’Isère, descubra a versão alpina do Experimental Cocktail Club.Durante o dia, um snack rápido entre descidas nas pistas, idealmente apreciado ao sol no terraço. Ao final da tarde e pela noite dentro, transforma-se num refúgio discreto para cocktails intimistas, taças de Champagne e pratos para partilhar. Uma carta que revisita os clássicos Experimental e criações inspiradas na montanha, ao som de DJs. Aqui, o après-ski assume uma abordagem mais sofisticada, envolvido por sofás em veludo, carpetes suaves, madeira lacada, metais frios e iluminação intimista.
Vouchers Oferta no L’Aiglon
Uma homenagem à Savoie, um momento para recordar. Ofereça a experiência do L’Aiglon. Um presente pensado para alguém especial, para assinalar um momento importante ou simplesmente porque sim. A oportunidade perfeita para descobrir os grandes clássicos da gastronomia alpina. Saiba mais sobre os nossos vouchers oferta.
Endereço
101 Rue de la Poste,
73150 Val-d'Isère
Aberto diariamente das 18h30 às 23h00.
Horário da cozinha:
JANTAR
18:30 - 22:30
+33 4 86 86 11 02
