L'Aiglon, un omaggio al formaggio della Savoia
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Il calore di un forno a legna si irradia dal centro de L'Aiglon, un ristorante savoiardo avvolto da un bancone in pietra dove gli ospiti si accomodano, con il bagliore tremolante del fuoco sullo sfondo. Un grande spazio costellato di alte panche in legno e delicati tessuti grosgrain, dolcemente illuminato da lanterne di carta sospese nell'aria.
I sapori della Savoia a L'Aiglon
Ogni sera le luci si attenuano e il ristorante invita gli ospiti in un viaggio attraverso i migliori formaggi della Savoia. Raclette, tartiflette e fonduta da condividere, con calici di vino dai toni preziosi tra un piatto e l'altro. Ogni piatto è realizzato con prodotti locali di montagna, accuratamente selezionati per incarnare la filosofia de L'Aiglon; una celebrazione delle Alpi francesi, dalla fattoria al piatto.
Un ristorante più intimo, un gioiello nascosto ai piedi del massiccio della Vanoise. Aperto solo a cena, il luogo ideale per vivere appieno Val d'Isère, qualunque sia l'occasione.
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Tradizione reinventata
Un caminetto, come uno spettacolo in cui il formaggio della Savoia e gli ingredienti locali sono i protagonisti. Un bancone in pietra rivestito in legno offre i posti migliori. Nel resto della sala, panche a ferro di cavallo, sedute in tessuti a fantasia e ricchi tavoli rotondi in legno dove raclette e fonduta sono le protagoniste della serata. Un omaggio ai ristoranti savoiardi tradizionali, dove il calore e lo spirito conviviale delle Alpi francesi prendono vita.
Experimental Cocktail Club
Il nostro cocktail bar, un rifugio accogliente per tutti
Un cenno a Parigi, un omaggio alle montagne innevate. Nascosto all'interno dell'Experimental Chalet Val d'Isère, l'avamposto alpino dell'Experimental Cocktail Club. Di giorno, un rapido spuntino tra una pista e l'altra, da gustare al sole sulla terrazza. Nel tardo pomeriggio e fino a sera, un rifugio discreto per cocktail, calici di champagne e piatti da condividere. Un menu che esplora i classici di Experimental e le specialità di montagna, da sorseggiare al ritmo di un DJ; dove l'après-ski assume un approccio raffinato, tra divani in velluto, moquette soffice, legno laccato, metallo freddo e luci soffuse.
Voucher regalo all'Aiglon
Un omaggio alla Savoia, un momento da ricordare. Regala l'Aiglon; un pensiero per qualcuno di speciale per celebrare un traguardo, o semplicemente così. L'occasione perfetta per scoprire i piatti tradizionali alpini.
Indirzzo
101 Rue de la Poste,
73150 Val-d'Isère
Aperto tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00.
La cucina è aperta:
CENA
18:30 - 22:30
+33 4 86 86 11 02
