Interno di un accogliente ristorante con gente che cena e un cameriere in piedi accanto a un bancone.

Chef con occhiali e grembiule che prepara il cibo dietro un bancone in una cucina con pentole appese sopra.

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Parigi

Grand Pigalle Experimental

Frenchie Pigalle

White text 'FRENCHIE' in serif font above outlined 'PIGALLE'.

Frenchie Pigalle, un cenno giocoso alla cucina parigina

Due donne che cenano, una sorseggia vino bianco, l'altra taglia il cibo al tavolo di un ristorante.

Gruppo di persone che mangiano e bevono a un tavolo di legno con dolci, un panino e bevande tra cui succo d'arancia e vino bianco.

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Vi diamo il benvenuto al Frenchie Pigalle, dove eleganza e viaggi intorno al mondo si incontrano nel cuore del IX arrondissement. Affacciato sulla strada, nel cuore del Grand Pigalle Experimental, Frenchie Pigalle vede lo chef Greg Marchand dell'iconico Frenchie di Parigi — premiato con la stella Michelin — ai fornelli. Aspettatevi spontaneità, un delicato equilibrio tra golosità e un pizzico di malizia, con ingredienti di stagione.

Frenchie Pigalle: un pizzico di malizia da uno chef stellato Michelin

Inizia con gli iconici Frenchie Bacon Scones, seguiti da creazioni audaci come i nuggets di animelle con caviale e panna cruda o la ricotta affumicata con albicocca arrostita e Sabayon al rosmarino. Il tutto accompagnato da una ricca selezione di vini rossi, bianchi e orange, birre biologiche e naturali e bollicine.

Sotto la guida di Marchand, Frenchie Pigalle offre un'esperienza sofisticata e deliziosamente anticonformista, che riflette l'essenza cosmopolita del nostro quartiere.

Prenota un tavolo

Piatto a base di salmone cotto condito con contorno croccante ed erbe aromatiche, accompagnato da salsa verde, con un bicchiere di vino bianco sul lato.

Cuoco sorridente in camice bianco con maniche piegate in piedi vicino a una parete piastrellata accanto a un vaso di fiori.

Uomo sorridente in giacca da cuoco bianca e jeans in piedi con le mani in tasca contro una parete piastrellata bianca accanto a un piano di lavoro in marmo con un vaso di fiori e uno sgabello nero.

CHEF GREG MARCHAND X EXPERIMENTAL

La storia di Greg Marchand e Experimental è iniziata nei primi anni 2000, quando la cultura culinaria e dei cocktail francese aveva bisogno di qualcosa di nuovo. Experimental Cocktail Club ha aperto nel 2007 e Frenchie nel 2009. È nata una nuova era, in cui i parigini accorrevano per cocktail e cene divertenti. Presto è nata un'amicizia e Marchand ha preso in mano la cucina del Grand Pigalle.

Prenota un tavolo

Persone sedute a un tavolo che si godono bevande e piatti assortiti tra cui panini e dessert.

Una donna in un abito chiaro che tiene un bicchiere di vino bianco su un tavolo di legno con vari piatti tra cui dolci e cibi salati.

BRUNCH

Brunch della domenica

Un fine settimana impreziosito dal brunch domenicale, un richiamo al classico newyorkese reinterpretato con sfumature parigine. Una parentesi nel IX arrondissement prima di risalire le colline di Montmartre per esplorarne le stradine. Un momento con gli amici a scambiarsi storie sul sabato sera, davanti a piatti colmi di avocado toast, uova alla Benedict o pancake al burro di caramello salato. Il modo perfetto per concludere il weekend.

Ciotola di muesli condita con semi di mela, kiwi, arancia e melograno a fette su un tavolo di legno accanto a un menu Frenchie Pigalle e un piatto con insalata e uova in camicia.

Accogliente divano in velluto blu scuro vicino a finestre di vetro con tende bianche e composizioni floreali secche.

Vista interna di un divano blu scuro da una grande finestra con tende bianche trasparenti che coprono parzialmente la scena stradale esterna.

EVENTI PRIVATI Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Scopri

Il tuo evento al Frenchie Pigalle

Una pausa per festeggiare con gli amici, celebrare un traguardo o organizzare un evento aziendale nel cuore di Parigi. Oltre le finestre, Pigalle si apre sulle strade che conducono a Montmartre. All'interno, lo spazio ideale per un evento privato con 50 persone, una serata tra cocktail o seduti a cena, o per riunire 20 ospiti intorno a un lungo tavolo condiviso. Infinite possibilità vi aspettano.

Scopri di più

Organizza il tuo evento

Zona salotto con un divano blu scuro, due tavolini rotondi, composizioni di fiori secchi e un cartello con la scritta Frenchie Pigalle.

Vista dei tetti di Parigi con la cupola e le torri della Basilica del Sacro Cuore sotto un cielo nuvoloso.

Vista dei tetti di Parigi con le cupole e le torri della Basilica del Sacro Cuore sotto un cielo nuvoloso.

Regala la magia di Parigi

Regala un'esperienza Experimental, proprio nella città dove tutto è iniziato. Ogni voucher regalo può essere personalizzato, garantendo un'esperienza unica per una persona speciale, dai trattamenti spa alla cena e ai cocktail. O, forse, il lusso supremo: il regalo di una notte a Parigi, con il tempo per scoprire tutto ciò che il Grand Pigalle Experimental ha da offrire.

Acquista un voucher

Porta nera con testo in corallo che recita Frenchie Pigalle e un cerchio con lettera F sulla finestra in vetro scuro.

Facciata nera del ristorante Frenchie Pigalle con testo arancione e riflesso nella porta in vetro che mostra tavoli in legno all'interno.

Accesso e contatto

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Per qualsiasi domanda o richiesta, non esitate a contattarci.

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Indirizzo

Frenchie Pigalle
29 rue Victor Massé
75009 Paris

Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 24:00.
Colazione: lunedì – sabato 7:00 – 10:30,
domenica 7:30 – 11:00
Brunch: domenica 12:00 – 14:30
Cena: 18:30 – 22:30
E ora aperto anche a pranzo:
lunedì – venerdì 12:00 – 14:30

+33 (0)1 85 73 10 46

Come arrivare

LUOGHI

Un viaggio iniziato a Parigi, nell'estate del 2007. Un bar in una strada tranquilla, l'inizio del rinascimento dei cocktail parigini. Con il passare degli anni, si sono aperti nuovi capitoli, dalle nuove città ai ristoranti e infine agli hotel. Oggi, Experimental si trova a Parigi, Londra, New York, Venezia, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorca e nella campagna inglese. Ogni luogo è ispirato al mondo che lo circonda.