Zuppiera in porcellana blu e bianca con motivo floreale e cottage su mobile in legno contro una parete a pannelli rossi con fiori secchi sullo sfondo.

Mobile in legno con una zuppiera in porcellana bianca e blu, un piatto e fiori secchi sulla parte superiore contro una parete rivestita di pannelli rosso scuro.

Indietro

Verbier

Experimental Chalet Verbier

St Bernard

L'Experimental Chalet Verbier presenta Le St Bernard,
un nuovo ristorante di montagna nel cuore di Verbier

Accogliente interno del ristorante con panche verde scuro, tavoli rotondi in legno apparecchiati con bicchieri, un camino con lampadario in corno e un vaso di fiori secchi su un tavolo di vetro.

Piatto bianco con dessert ricoperto di glassa arancione e fiocchi bianchi su tessuto a motivi rossi.

Set da tavola per quattro con bicchieri da vino, portacandele color ambra e tovaglioli piegati in un'accogliente sala da pranzo con tappezzeria floreale e grande finestra che mostra rocce e vegetazione all'aperto.

Una mensola da bar ben fornita che espone varie bottiglie di liquore e bicchieri con luci calde.

Zona pranzo con tavolo in legno, panca imbottita a motivi geometrici, sedie bianche e set di bicchieri.

x / e

Le St Bernard celebra l'arte della cucina alpina nel cuore di Verbier. Un ristorante che rende omaggio al Passo del Gran San Bernardo, simbolo di ospitalità tra Svizzera e Italia, e al fedele cane di San Bernardo, compagno instancabile dei soccorritori di montagna; un'esperienza che è una celebrazione del calore, della generosità e del comfort.

Le St Bernard, cucina raffinata con vista sulle montagne innevate

Sotto la guida dell'Executive Chef Rudy Ballin, il menu è un omaggio alla cucina alpina autentica, realizzato con i migliori prodotti locali; dai formaggi di montagna e le verdure di stagione ai vini del Vallese e alle carni della zona. Ogni piatto, con accenti franco-svizzeri, rivisita i classici di montagna con uno spirito raffinato e conviviale, pensato per essere condiviso con famiglia e amici.

Le serate sono un viaggio guidato da Kevin di Bonito e Jimmy Parisse del Farm Club, che inizia con aperitivi da après-ski e prosegue con la cena, servita alle 19:00 o alle 21:00. La notte continua al piano superiore all'Experimental Cocktail Club e si conclude al piano di sotto al Farm Club, l'iconico nightclub di Verbier.

Al centro del ristorante, La Table du Chef offre un'esperienza di convivialità condivisa. Un invito a condividere, connettersi e celebrare l'arte del vivere insieme, al ritmo della cucina.

Piatto gourmet con piatto di verdure colorato e salsa verde, adagiato su una tovaglia bianca con una candela accesa e due bicchieri di vino bianco.

Uomo che indossa una giacca da cuoco bianca seduto su un divano verde scuro accanto a un tavolo con due bicchieri verdi e una brocca in ceramica marrone.

CHEF RUDY BALIN X EXPERIMENTAL

Sfumature parigine interpretate attraverso una lente alpina. Lo chef Rudy Ballin è arrivato all'Experimental Chalet direttamente dal rinomato Frenchie e oggi è ai fornelli degli altri ristoranti Experimental a Parigi, Biarritz e Val d'Isère. Al Le Saint Bernard di Verbier, il suo menu è un omaggio ai classici di montagna; formaggi locali, carni regionali, verdure di stagione e vini del Vallese.

Prenota un tavolo

Sagome di persone che socializzano in una stanza poco illuminata con una candela accesa su un tavolo e scaffali di bicchieri da vino sullo sfondo.

Stanza poco illuminata con un gruppo di persone che socializzano vicino a una candela su un tavolo e scaffali con bicchieri da vino.

EVENTI PRIVATI Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Il tuo evento privato al Le St Bernard, il nostro ristorante alpino

Un traguardo da celebrare, una persona speciale da festeggiare. Le celebrazioni al Le St Bernard e all'Experimental Cocktail Club Verbier, presso l'Experimental Chalet Verbier, sono pensate su misura per le tue esigenze: menu personalizzati, cocktail d'autore o uno spazio completamente privatizzato.

Che si tratti di un lancio di prodotto, un compleanno o un matrimonio invernale, il nostro team creerà un'esperienza unica dove i dettagli personali e l'atmosfera esclusiva permetteranno a te e ai tuoi ospiti di vivere una giornata indimenticabile nel cuore di Verbier. Contattaci per parlare con il nostro team dell'evento che desideri celebrare, che si tratti di un cocktail, un evento aziendale o un compleanno.

Contattaci

Organizza il tuo evento

Persone che socializzano in un evento al coperto poco illuminato con calde luci rosse e arancioni.

Soggiorno moderno con un camino con cornice in ottone incastonato in un'alcova a parete rossa, un tavolino da caffè in vetro con un vaso di fiori rossi secchi e un cesto di vimini sottostante.

Interni moderni con un'alcova ad arco con una parete rosso scuro, un vaso di vetro con fiori rossi su un tavolo riflettente con cornice dorata e una rivista sul ripiano inferiore.

Design Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Uno chalet contemporaneo, fra tradizione e design

Immerso in tonalità crema e borgogna intenso, con legno chiaro e dettagli di design discreti, Le St Bernard reinterpreta il moderno chalet di montagna. Il crepitio del caminetto, un caldo benvenuto dopo una giornata all'aperto, sedute sontuose che invitano a restare ancora un po'.

Tavoli adornati da tovaglie bianche, il tremolio delle candele che proietta ombre fra i tavoli. Un luogo dove, con l'ascesa della luna, la serata chiama: un viaggio che parte dalla cena e dai cocktail e prosegue con il piacere di divertirsi fino a tarda notte.

Scopri di più

Set da tavola per due con tovaglia bianca, bicchieri da vino, bicchieri da acqua marroni, piatti, tovaglioli e una candela accesa in un elegante ristorante.

Bicchiere da cocktail con bevanda schiumosa, candela accesa in un portabicchieri, menu da cocktail bar e composizione di fiori secchi su un tavolo con un camino sullo sfondo.

Scena accogliente con un bicchiere da cocktail, una candela accesa in un supporto di cristallo, fiori secchi in un vaso di vetro e un menu da cocktail bar su un tavolo davanti a un caminetto scoppiettante.

Experimental Cocktail Club

Scopri di più

Experimental Cocktail Club Verbier: una passione per i cocktail

Al piano superiore, con viste da cartolina sul Grand Combin illuminato dal bagliore della luna, l'Experimental Cocktail Club Verbier rispecchia l'esperienza di convivialità alpina del piano di sotto. Uno spazio in egual misura accogliente ed elegante, con morbidi divani color crema e tocchi verde foresta. Un caminetto all'ingresso scalda dolcemente la stanza, un luogo in cui sprofondare dopo cena con gli amici.

Questa stagione porta con sé il giradischi e i vinili, con una selezione musicale che spazia tra molteplici generi; la colonna sonora perfetta per sorseggiare cocktail accanto al fuoco.

Aperto sia agli ospiti dell'hotel che ai visitatori serali, l'Experimental Cocktail Club Verbier è aperto ogni sera durante la stagione invernale. Unisciti a noi il giovedì per le masterclass, l'occasione di imparare e creare i nostri cocktail d'autore.

Scopri il menù

Bicchiere alto in cristallo con una fetta di limone e cubetti di ghiaccio contenenti un cocktail trasparente su una superficie riflettente nera accanto a una carta etichettata Experimental Cocktail Club.

Interno di un salotto moderno con plafoniere rosse geometriche, pannelli in legno, tavoli con secchi Dom Pérignon e posti a sedere.

Interno poco illuminato di un salotto con pannelli in legno, gradini e plafoniere geometriche al neon rosse.

Farm Club Verbier, un'istituzione della vita notturna Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Una notte senza fine

Un vero istituto della vita notturna di Verbier: The Farm. Quando apre le sue porte nel 1971, è un luogo dove lasciarsi andare, dove tutti si riuniscono fino alle prime ore. Un club leggendario dove l'eleganza è di casa senza ostentazione e ogni notte irradia un profondo senso di celebrazione. Oggi le chiavi di questa icona sono nelle mani di Kevin di Bonito e Jimmy Parisse, veterani della vita notturna che portano avanti l'eredità di questa istituzione alpina, intrecciando la cultura locale con una convivialità vivace.

Al timone di The Farm e Le St Bernard, la loro visione è un viaggio che porta gli ospiti dall'après-ski alla cena, dai cocktail fino alla notte al Farm Club.

Scopri di più

Due uomini in giacche nere in piedi con le braccia incrociate davanti a una porta di legno con lettere bianche che recitano «FARM CLUB» e un'insegna al neon rossa che dice «CLUB».

Mano che regge un opuscolo rosso con l'etichetta «APRÈS-SKI NAP» sopra lenzuola bianche con testiera verde e telefono vintage su un comodino.

Persona sdraiata sul letto con lenzuola bianche, con in mano un opuscolo rosso Après-Ski Map accanto a una testiera verde e un dipinto vintage sul muro.

Regala un momento speciale

Regala l'esperienza dell'Experimental Chalet Verbier, il nostro rifugio alpino nel cuore di Verbier. Pernottamenti in hotel, trattamenti alla Spa by Biologique Recherche o cocktail accanto al caminetto all'Experimental Cocktail Club; il regalo perfetto ai piedi del Grand Combin.

Acquista un voucher

Contattaci

Per qualsiasi domanda o richiesta,
scrivici.

Contattaci

Indirizzo

Experimental Chalet Verbier
Route de Verbier
Station 55Verbier, CH,1936

Orari – Stagione invernale (da dicembre ad aprile)
‍17:00 – 19:00: Aperitivo al bar del ristorante
19:00 – 21:00: 1° servizio
21:00 – 23:00: 2° servizio
19:00 – 00:00: Experimental Cocktail Club Verbier
23:00 – 04:00: Farm Club
Chiuso il lunedì (eccetto durante le festività e le vacanze scolastiche)

+41 27 775 40 00

Come arrivare

LUOGHI

Un viaggio iniziato a Parigi, nell'estate del 2007. Un bar in una strada tranquilla, l'inizio del rinascimento dei cocktail parigini. Con il passare degli anni, si sono aperti nuovi capitoli, dalle nuove città ai ristoranti e infine agli hotel. Oggi, Experimental si trova a Parigi, Londra, New York, Venezia, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorca e nella campagna inglese. Ogni luogo è ispirato al mondo che lo circonda.