Intérieur d'un restaurant confortable avec des personnes en train de dîner et un serveur debout près d'un comptoir.

Chef portant des lunettes et un tablier préparant les repas derrière un comptoir dans une cuisine avec des casseroles suspendues au-dessus.

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Paris

Grand Pigalle Experimental

Frenchie Pigalle

White text 'FRENCHIE' in serif font above outlined 'PIGALLE'.

Frenchie Pigalle, un hommage ludique à la gastronomie parisienne

Deux femmes dînent, l'une sirotant du vin blanc, l'autre découpant de la nourriture à la table d'un restaurant.

Groupe de personnes mangeant et buvant à une table en bois avec des desserts, un sandwich et des boissons, notamment du jus d'orange et du vin blanc.

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Bienvenue chez Frenchie Pigalle, où élégance parisienne et inspirations venues d’ailleurs se rencontrent au cœur du 9ᵉ arrondissement de Paris. Ouvert sur la rue, au cœur de Grand Pigalle Experimental, Frenchie Pigalle est mené par le chef renommé Greg Marchand, à l’origine du mythique restaurant étoilé Frenchie. Attendez-vous à une cuisine spontanée, mêlant gourmandise délicate et pointe d’espièglerie, élaborée à partir de produits de saison.

Frenchie Pigalle, un zeste de malice de la part d'un Chef étoilé au guide Michelin

Commencez votre expérience avec les emblématiques scones au bacon de Frenchie Pigalle, avant de découvrir des créations audacieuses comme les nuggets de ris de veau au caviar et crème crue, ou encore la ricotta fumée à l’abricot rôti et sabayon au romarin.

Accompagnez votre repas d’une vaste sélection de vins rouges, blancs et orange, ainsi que de bières artisanales biologiques, naturelles et de fines bulles. Sous la direction de Greg Marchand, Frenchie Pigalle propose une expérience gastronomique à la fois sophistiquée et délicieusement décalée, reflet de l’énergie vibrante et cosmopolite du quartier.

Réserver votre table

Plat de saumon cuit garni d'une garniture croustillante et d'herbes, accompagné d'une sauce verte, avec un verre de vin blanc en accompagnement.

Chef souriant en blouse blanche aux manches repliées debout près d'un mur carrelé à côté d'un vase à fleurs.

Homme souriant vêtu d'une veste de chef blanche et d'un jean debout, les mains dans les poches, contre un mur carrelé blanc à côté d'un comptoir en marbre avec un vase de fleurs et un tabouret noir.

CHEF GREG MARCHAND X EXPERIMENTAL

L'histoire de Greg Marchand et d'Experimental a commencé au début des années 2000, lorsque la gastronomie et la culture des cocktails françaises avaient besoin de renouveau. L'Experimental Cocktail Club a ouvert ses portes en 2007 et Frenchie en 2009. Une nouvelle ère est née, où les Parisiens affluaient pour des cocktails et une cuisine inventive. Une amitié a rapidement suivi, et Marchand a pris les rênes de la cuisine du Grand Pigalle.

Réserver une table

Les gens assis à une table dégustent des boissons et des plats variés, notamment des sandwichs et des desserts.

Une femme vêtue d'une robe de couleur claire tenant un verre de vin blanc à une table en bois avec divers plats, notamment des desserts et des plats salés.

BRUNCH

Le brunch du dimanche

Un week-end rythmé par le brunch du dimanche, hommage au grand classique new-yorkais revisité avec des nuances parisiennes. Une parenthèse dans le 9ᵉ arrondissement de Paris avant de partir à l’assaut des hauteurs de Montmartre et de ses charmantes ruelles. Un moment entre amis à échanger les souvenirs de la veille autour de généreuses assiettes d’avocado toast, d’œufs Benedict ou de pancakes au caramel au beurre salé. La meilleure manière de conclure un week-end.

Un bol de granola garni de tranches de pomme, de kiwi, d'orange et de graines de grenade sur une table en bois à côté d'un menu de la Frenchie Pigalle et d'une assiette avec une salade et un œuf poché.

Canapé confortable en velours bleu foncé près de fenêtres en verre avec rideaux blancs et arrangements floraux séchés.

Vue intérieure d'un canapé bleu foncé près d'une grande fenêtre avec des rideaux blancs transparents couvrant partiellement la scène de rue extérieure.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Découvrir

Votre événement à Frenchie Pigalle

Une parenthèse pour célébrer entre amis, marquer une étape importante ou organiser un événement professionnel au cœur de Paris. Derrière les fenêtres, les vues sur Pigalle se dévoilent, laissant apparaître les rues qui mènent à Montmartre. À l’intérieur, un espace idéal pour accueillir jusqu’à 50 personnes autour de cocktails ou pour un dîner assis. Un lieu pensé aussi pour réunir 20 convives autour d’une grande table traversant l’espace, le temps d’un repas qui se prolonge. Les possibilités sont infinies.

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Réserver votre événement

Coin salon avec un canapé bleu foncé, deux petites tables rondes, des compositions florales séchées et une pancarte indiquant Frenchie Pigalle.

Vue sur les toits de Paris avec le dôme et les tours de la basilique du Sacré-Cœur sous un ciel nuageux.

Vue sur les toits de Paris avec les coupoles et les tours de la basilique du Sacré-Cœur sous un ciel nuageux.

Offrez Paris

Offrez l’expérience Experimental, au cœur de la ville où tout a commencé. Chaque bon cadeau peut être personnalisé afin de créer une expérience, de moments au spa aux dîners et cocktails. Ou peut-être l’ultime plaisir : offrir une nuit à Paris, avec le temps de découvrir tout ce que Grand Pigalle Experimental a à offrir.

Offrir un bon cadeau

Porte noire avec texte corail indiquant Frenchie Pigalle et un cercle avec la lettre F sur une fenêtre en verre foncé.

Façade noire du restaurant Frenchie Pigalle avec texte orange et reflet dans la porte vitrée montrant des tables en bois à l'intérieur.

Contact et accès

Nous contacter

Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter.

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Adresse

F
‍29 Rue Victor Massé
75009 Paris

Notre restaurant vous accueille tous les jours.
Petit-déjeuner : du lundi au samedi de 7h00 à 10h30,
et le dimanche de 7h30 à 10h30.
Brunch : le dimanche de 12h00 à 14h30.
Déjeuner : de 12h00 à 14h30.
Dîner : de 18h30 à 22h30.

+33 (0) 1 85 73 10 46

itinéraire

DESTINATIONS

Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.