Un cocktail bar au cœur de Rome
Les portes s’ouvrent sur un goût prononcé pour le spectaculaire. Dissimulée avec discrétion derrière le lobby de Roma Experimental, une nouvelle version de l’Experimental Cocktail Club se dévoile dans toute sa splendeur cinématographique. Une lumière tamisée glisse sur les nuances de vert profond, accroche les verres en cristal et dessine sur les murs des ombres mystérieuses. Cocktails et vins choisis racontent leur propre histoire dans le scénario de la soirée. Un cocktail bar imaginé comme une échappée loin de l’agitation des rues de Rome, un refuge discret où revenir sur les événements de la journée, tandis que les conversations feutrées et le doux murmure de la musique transportent chaque invité dans une nuit romaine mémorable.
Sans réservation. Passez simplement boire un verre et nous ferons notre possible pour vous trouver une place.

Derrière les portes d’Experimental Roma se cache un refuge dédié aux grands classiques et aux créations signatures d’Experimental, tandis que le soir descend doucement sur Rome. Ici, les cocktails de l’âge d’or italien retrouvent leur place : un Negroni, intense et parfaitement équilibré, un Americano, léger et amer, ou encore un Bellini, clin d’œil aux nuits vénitiennes. Le temps s’étire, les conversations s’installent et Rome devient, le temps d’un verre, le décor parfait d’une nouvelle Dolce Vita.


COCKTAILS
Une carte qui évolue au fil des saisons, clin d’œil à la culture légendaire du cocktail new-yorkais. À ECC Roma, les créations signatures d’Experimental côtoient les grands classiques réinterprétés et les compositions originales de notre équipe, inspirées des saveurs locales, autour d’agrumes italiens, d’herbes fraîches, d’amers et de spiritueux soigneusement sélectionnés. Derrière le bar, une sélection de spiritueux vintage se dévoile aux regards attentifs.
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Venez pour le design, restez pour un cocktail
Juste derrière les portes d’Experimental Roma, un cocktail bar apparaît comme un mirage. Un espace imaginé par le designer Rodolphe Parente. Un hommage au cinéma italien, un écrin niché à l’écart de la Via Veneto. Des banquettes enveloppent les conversations feutrées, tandis que des draperies matelassées descendent du plafond. Des poutres apparentes structurent l’espace sur un tapis aux teintes douces et dorées. La chaleur du lieu se mêle aux nuances de vert profond et à l’élégance du marbre, délicatement courbé sur toute la longueur du bar pour créer un espace où se retrouver le temps d’une soirée à Rome.



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Votre événement privé à l'Experimental Cocktail Club Roma
Un lieu qui évoque un grand classique italien, où chaque événement se joue comme une scène de film.
Une célébration autour d’un dîner, un déjeuner à savourer, des verres levés à l’unisson ou un toast porté à quelqu’un de spécial au cocktail bar. Chaque instant devient une parenthèse suspendue, appelée à rester longtemps dans les mémoires. Pensé sur mesure selon votre vision, chaque événement est orchestré dans les moindres détails par notre équipe, pour créer une expérience aussi singulière qu’inoubliable.
Célébrez dans un décor où patrimoine, élégance et cinéma italien se rencontrent. Il ne reste plus qu’à imaginer la scène ensemble.



Contact & Access.svg)
Adresse
Experimental Roma
via Ludovisi 46
00187 Roma, RM Italy
Ouverture Octobre 2026
Du dimanche au mercredi : 18h à 1h
Du jeudi au samedi : 18h à 2h
Tel: +390699341949
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Experimental Marais
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Experimental Chalet Val d'Isère
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La Compagnie Neal's Yard
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New York, États-Unis
Experimental Cocktail Club Paris
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The Haunting on Russell Street
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Experimental Cocktail Club Roma
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La Compagnie Wine Bar / New York, États-Unis
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The Shed
Experimental Cocktail Club / Paris, France
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Experimental Cocktail Club / Paris, France
Experimental Cocktail Club Paris
Experimental Cocktail Club / Paris, France
Prescription Cocktail Club
Experimental Cocktail Club / Paris, France
Miracle
Experimental Cocktail Club / Londres, Royaume-Uni

The Haunting on Russell Street
Experimental Cocktail Club / Londres, Royaume-Uni
Experimental Cocktail Club Chinatown
Experimental Cocktail Club / Londres, Royaume-Uni
Experimental Cocktail Club New York
Experimental Cocktail Club / New York, États-Unis
Experimental Cocktail Club Venise
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Bar Regina Experimental
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Experimental Cocktail Club Cotswolds
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Pool Bar Cowley Manor
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Experimental Cocktail Club Val d'Isère
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Experimental Cocktail Club Roma
Experimental Cocktail Club / Rome, Italie
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La Compagnie Wine Bar / Porto, Portugal

Experimental Cocktail Club Porto
Experimental Cocktail Club / Porto, Portugal

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Restaurant / Porto, Portugal


EXPERIMENTAL COCKTAIL CLUBS À TRAVERS LE MONDE
L'Experimental Cocktail Club est un équilibre entre design, musique et cocktails qui prend vie comme un repaire nocturne, une sorte de joyeux bordel. A Londres, Paris, New York et ailleurs, nos bars sont unis par une passion pour l'artisanat, les cocktails et la convivialité. Découvrez chacun d'eux
DESTINATIONS
Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.




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