Café en terrasse extérieure avec auvents rouges, plantes vertes et personnes assises à des tables sous la lumière du soleil.

Bar en terrasse avec des auvents rouges, des plantes vertes et des gens socialisant sur un toit avec un fond de mur de pierre.

The Shed, un rooftop au coeur de Paris

Terrasse extérieure avec chaises en métal noir, tables en pierre, coussins rouges, plantes et bois de chauffage empilé sur un mur en treillis.

Cocktail avec de la mousse et un agitateur en bois à côté du pain et des petits pains sur une table en pierre.

Bar extérieur avec auvents rouges, deux personnes assises au comptoir et un homme debout à proximité entouré de verdure.

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Perché sur le toit, au dernier étage de Grands Boulevards Experimental, The Shed est une oasis cachée au cœur de Paris, au sein de notre boutique-hôtel. Un refuge paisible sous les étoiles, offrant une échappée élégante loin de l’effervescence de la ville et des vues sur les toits de Paris. The Shed est l’endroit idéal pour se détendre et admirer la beauté de la ville depuis les hauteurs.

Table avec focaccia, pâtisseries, boisson de garniture florale et cocktail en plein air au bord de la verdure.

Table d'extérieur avec deux cocktails et assiettes de pâtisseries entourée de verdure et de chaises en métal.

Menu The Shed

Les cocktails du The Shed Bar racontent une histoire de Paris. Une introduction tout en douceur avec le Tony Tonic sans alcool, puis un chapitre plus intense à travers les classiques Experimental comme le Pondicherry Mule, cocktail emblématique des débuts de l’Experimental Cocktail Club. À côté, des snacks à partager, à savourer tout en admirant les vues panoramiques sur la ville.

Des gens debout et commandant devant la fenêtre d'un petit café sous un auvent rouge en plein soleil.

Événements privés Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Découvrir

Votre soirée cocktail privée au
Grands Boulevards Experimental

Un moment pour célébrer une occasion particulière, à l'abri des regards, au cœur de Paris, au-dessus de l'effervescence des boulevards. L'occasion de passer derrière le bar et de créer vos propres cocktails tout en profitant du savoir-faire de nos mixologues lors d'une masterclass. Un moment privilégié entre amis, en famille ou entre collègues au The Shed, où notre équipe vous accueillera avec convivialité et vous fera découvrir des cocktails d'exception.

Découvrez-en plus

Réservez votre événement

Les gens discutent et se détendent sur une terrasse extérieure ensoleillée avec des plantes et des meubles de jardin.

Bar à cocktails vintage faiblement éclairé avec un comptoir incurvé, des bouteilles, des tabourets et des chaises en velours.

Comptoir de bar faiblement éclairé avec des bouteilles, des herbes et des ingrédients sous un lustre moderne.

DÉCOUVREZ EXPERIMENTAL À PARIS

Une invitation à explorer l’univers culinaire d’Experimental à Paris. Entre hommage à la cuisine française classique et inspirations contemporaines, chaque adresse propose une expérience singulière, toujours renouvelée.À quelques pas de Grands Boulevards Experimental, l’Experimental Cocktail Club est une véritable institution. Les amateurs de vins se retrouvent à La Compagnie, à Saint-Germain-des-Prés, pour découvrir une sélection pointue de bouteilles de petits producteurs. Enfin, le Prescription Cocktail Club, icône de la Rive Gauche, invite à un voyage cosmique à travers des créations cocktails inventives et raffinées.

DécouvrIR nos autres adresses

Set de table avec assiettes de pâtes, sandwich, ustensiles et verres de vin rouge dans un éclairage chaleureux.

Assiette de pâtes avec fourchette et couteau sur une table en bois à côté d'un verre de vin rouge, du pain, un moulin à poivre et des personnes floues en arrière-plan.

Offrez un moment spécial à Paris

Offrez l’essence de l’élégance parisienne à Grands Boulevards Experimental. Nos bons cadeaux invitent à vivre un séjour, un dîner ou un cocktail sur le rooftop, pour un moment d’exception au cœur de Paris.

OffrIR un bon cadeau

Terrasse extérieure du café avec des auvents orange, des plantes vertes et des personnes assises à des tables près d'un mur de pierre.

Contact et accès

Nous contacter

Pour toute demande d'information ou requête,
n'hésitez pas à nous contacter.

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Adresse

Grands Boulevards Experimental 
17 Boulevard Poissonnière, 
75002 Paris, France

The Shed est ouvert tous les jours de 17h à 23h.
La cuisine est ouverte de 17h à 22h30

+33 (0)1 85 73 33 32

Itinéraire

DESTINATIONS

Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.