Femme en chemisier blanc avec collier en or sirotant une boisson mousseuse foncée dans un verre à cocktail.Femme en robe blanche sirotant une boisson mousseuse foncée dans un verre à cocktail, portant des bijoux et une bague en or.

En ce moment

Moments spéciaux, expériences uniques

Notre équipe sélectionne avec soin des expériences façonnées par le lieu, la saison et l'atmosphère. Des rassemblements intimes et installations artistiques aux masterclasses de cocktails et dégustations de vins, la promesse de la nouveauté. Suivez-nous et venez découvrir quelque chose de spécial qui se passe juste derrière nos portes.

Set de table composé d'un plat gastronomique en couches garni de mousse, de deux verres de vin rouge et d'une bouteille de vin Ceretto Barbaresco.Assiette avec plat en couches garni de mousse, accompagnée d'une bouteille de vin et de verres de vin rouge sur une table.

GastronomieAbstract white star shape with five thick, rounded arms.

Menus de saison, dégustations intimes et moments rythmés par la gastronomie.

brunch du dimanche
Hôtel Le Garage Biarritz

Brunch

Chaque dimanche - 12h00 à 14h30

Le Garage vous invite à un brunch du dimanche chaleureux avec musique folk live. Servi sur plateau. 39 € par personne.

Une entrée gastronomique composée de quatre crevettes, dressée sur une ardoise sombre avec des touches de sauce et un quartier de citron vert.

Experimental Beach invite Casa Pregonda

Une entrée gastronomique composée de quatre crevettes, dressée sur une ardoise sombre avec des touches de sauce et un quartier de citron vert.
Experimental Beach Ibiza

Experimental Beach invite Casa Pregonda

Cette saison, Experimental Beach invite Casa Pregonda, l'incontournable adresse parisienne réputée pour sa cuisine baléare d'exception, à faire souffler son esprit sur nos rives avec un menu spécial. Paris s'invite à Ibiza, les pieds dans l'eau. Plus de détails à venir.

PALOMA MARSEILLE × TEQUILA OCHO

Montesol Experimental

PALOMA MARSEILLE × TEQUILA OCHO

Guest Shift au Montesol Experimental

20 SEPT - DIMANCHE de 20 h à 23 h

Le dimanche 20 septembre, Paloma Marseille investit le Montesol Experimental pour une soirée placée sous le signe de la mixologie et de la musique, en collaboration avec Tequila Ocho.

Dîner Grand Cru avec Le Domaine de Beaucastel

Temple & Chapon

Dîner Grand Cru avec Le Domaine de Beaucastel

14 octobre

Une histoire qui a débuté il y a des siècles, tissant son récit à travers des vignes ancrées à Châteauneuf-du-Pape. Passez une soirée dans le Marais et laissez-vous transporter comme par magie dans la vallée du Rhône en compagnie de Charles Perrin, qui guidera ses invités à travers les secrets de son vin emblématique, le Château de Beaucastel. Découvrez les grands crus légendaires de la Famille Perrin lors d'une expérience immersive chez Temple & Chapon, sublimée par un menu en cinq services spécialement imaginé par la cheffe Mélanie Serre.

Une assiette d'œufs aux champignons et aux herbes, accompagnée d'un verre de vin rouge, sur une table en marbre chez Henri.

Heure de l'apéritif, Bourgogne

Une assiette d'œufs aux champignons et aux herbes, accompagnée d'un verre de vin rouge, sur une table en marbre chez Henri.
Henri

Heure de l'apéritif, Bourgogne

28 septembre Lun. 12h jusqu'à la fermeture - Lun. 12h jusqu'à la fermeture

Rejoignez-nous chez Henri du lundi 28 septembre au dimanche 4 octobre pour une Apéro Hour célébrant la Bourgogne. Découvrez des Pinot Noir élégants et des Chardonnay raffinés, soigneusement associés à des plats qui mettent en valeur la pureté et le terroir de la région.

culture & rencontresBlack asterisk symbol with six rounded arms.

Art, musique et conversations — vécus là où ils ont leur place.

Portrait d'une femme en robe à motifs

LRNCE x Minorque

Tout au long de la matinée, Laurence partagera son approche du travail textile et guidera les participants dans un processus créatif pratique, utilisant des matériaux sélectionnés pour être facilement transportables. Une occasion de ralentir, de créer de ses mains et de découvrir Minorque sous un angle plus tactile.

18, 19 et 20 septembre 2026
Trois sessions sont proposées — choisissez celle qui vous convient.

11 h 30 – 13 h 00
Atelier textile

13 h 30 – 14 h 30
Déjeuner léger à partager

8 à 10 personnes par atelier
120 € par participant

Portrait d'une femme en robe à motifs
Menorca Experimental

LRNCE x Minorque

Atelier textile avec Laurence Leenaert

18 au 20 SEPT.  - de 11h30 à 13h00

Pendant trois jours en septembre, Menorca Experimental accueille Laurence Leenaert, fondatrice de LRNCE, pour une série d'ateliers textiles intimistes inspirés par les couleurs, les paysages et les textures naturelles de l'île. Trois sessions sont proposées — choisissez celle qui vous convient.

Sculpture abstraite en métal multicolore représentant un visage devant un bâtiment blanc aux portes et fenêtres vertes.

Événement de clôture Carlo Amen x Menorca Experimental

Sculpture abstraite en métal multicolore représentant un visage devant un bâtiment blanc aux portes et fenêtres vertes.
Menorca Experimental

Événement de clôture Carlo Amen x Menorca Experimental

Fin de l'exposition de Carlo Amen le 9 octobre - de 17h à 22h

Une dernière soirée consacrée aux œuvres de Carlo Amen au Menorca Experimental, pour célébrer la clôture de l'exposition lors d'une rencontre intimiste de 17h à 22h le 9 octobre.

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Découvrir

Experimental Marais x Backgammon Social

Temple & Chapon

Experimental Marais x Backgammon Social

13 OCT - MAR de 19h à 22h

Soirée Backgammon : Débutants comme joueurs confirmés sont les bienvenus.

Homme portant une planche de surf marchant le long d'une plage de sable avec des vagues et un phare sur un rivage rocheux en arrière-plan.Homme marchant pieds nus sur une plage humide portant une planche de surf avec un phare sur une colline rocheuse en arrière-plan.

nature & évasionAbstract white star shape with five thick, rounded arms.

Des expériences façonnées par le paysage, le rythme et l'air frais.

De nouvelles histoires arrivent bientôt. Nous sélectionnons les dernières actualités, les temps forts locaux et les actualités expérimentales pour inspirer votre prochain séjour. Restez à l'écoute pour découvrir bientôt de nouvelles inspirations.

bien-êtreBlack asterisk symbol with six rounded arms.

L'art, la musique et les conversations — vécus là où ils ont leur place.

wellness at cowley manor

A New Chapter in Wellness at Cowley Manor

A new chapter in movement and wellbeing is taking shape at Cowley Manor, with the arrival of a newly refurbished gym this autumn.

At the heart of the new space, the latest Technogym Excite Live equipment brings together considered design, connected technology and high-performance training, creating a more elevated way to move.

The new gym will also welcome a dedicated fitness team, with personal training available alongside our ongoing programme of wellness experiences. From tailored training sessions to sports massage designed to support recovery and mobility, every element has been considered to make movement feel more personal.

Alongside the new gym, a programme of spa events will bring new ways to move, unwind and spend time at the Manor.

This is just the beginning of a new approach to wellness at Cowley Manor.

Join the waiting list to be among the first to experience it.

Join the waiting list: relax@cowleymanor.com

wellness at cowley manor
Cowley Manor Experimental

A New Chapter in Wellness at Cowley Manor

October 2026

A new chapter in movement and wellbeing is taking shape at Cowley Manor, with the arrival of a newly refurbished gym this autumn.

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Personne flottant sur le dos dans une eau calme, la tête renversée en arrière au coucher du soleil.

Sessions de Breathwork

En associant méditation guidée et respiration circulaire profonde, lente et connectée sur une sélection musicale, cette pratique vous invite à faire confiance à la sagesse de votre corps. La séance comprend des phases de respiration guidée avant de laisser place à environ 15 minutes de travail respiratoire en autonomie, vous permettant de trouver votre propre rythme et d'approfondir votre connexion intérieure. Plutôt que de viser un résultat précis, vous êtes encouragé à écouter, à vous détendre et à laisser votre souffle vous guider vers l'intérieur. De nombreux participants ressentent un sentiment accru de calme, de clarté, de créativité et de connexion à eux-mêmes. Les séances se terminent par une phase d'intégration en douceur et peuvent être adaptées selon une intention personnelle, un défi, un blocage créatif ou tout domaine où vous recherchez un meilleur alignement et une plus grande lucidité.

Prochaines séances :

Breathe Into the New — 12 août, 8h00
Breathe & Flow — 19 août, 19h00
Breathe & Flow — 31 août

Personne flottant sur le dos dans une eau calme, la tête renversée en arrière au coucher du soleil.
Menorca Experimental

Sessions de Breathwork

Plusieurs sessions sont disponibles tout au long du mois d'août

Breathe & Flow est une expérience douce de respiration et de méditation conçue pour apaiser l'esprit, libérer le stress et l'anxiété, réguler le système nerveux et vous ramener à l'instant présent.

En savoir plus
BOOK NOW
Personne flottant sur le dos dans une eau bleue claire près d'un rivage rocheux.Personne flottant sur le dos dans une eau bleue claire près d'un rivage rocheux.

temps forts saisonniersAbstract white star shape with five thick, rounded arms.

Des expériences façonnées par le paysage, le rythme et l'air frais.

Soirée de fin de saison

Bijou Plage Experimental

Soirée de fin de saison

Samedi 10 octobre - À partir de 19h30

Dîner de fin de saison avec un DJ SET LIVE PAR DEELIGHT SOUND, pour marquer la dernière soirée de la saison avant de tourner la page.

Ouvert après la saison ?
Nous restons ouverts tous les midis, 7 jours sur 7, pour le déjeuner de 12h00 à 15h30.

DESTINATIONS

Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.

Découvrir
Personne debout sur des rochers au bord d'une mer calme au coucher du soleil avec un voilier au loin.Silhouette d'une femme aux cheveux longs debout sur des rochers au bord de la mer scintillante au coucher du soleil.