Table à manger extérieure avec chaises en osier et bols en argile avec fruits et décoration sur un patio.

Table à manger d'extérieur avec plateau en pierre beige entourée de chaises en rotin, sertie de bols de fruits en terre cuite et de vases décoratifs dans un espace de style méditerranéen.

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Minorque

Menorca Experimental

Menorca Experimental Restaurant

Menorca Experimental
Restaurant

Notre restaurant célèbre l’abondance de produits frais et de saison que nous offre l’île.

Femme en chemisier rose mangeant une salade à la pastèque et buvant une boisson rouge à l'extérieur.

Bol avec soupe à l'orange, œuf à la coque, feuilles de basilic, tranches de chili, à côté de la coquille d'œuf et du poivre sur une table en bois.

Ensemble de table à manger avec des assiettes en céramique, des verres et un vase avec de la verdure devant un mur blanc avec des étagères intégrées présentant de la poterie, des paniers et des objets de décoration.

Groupe de personnes assises autour d'une table ronde avec de la nourriture, des boissons et des bougies, une femme souriant à la caméra.

Salade grecque au fromage feta garnie de noix et de tranches de poivron rouge dans un bol décoratif.

x / y

Nos ingrédients sont soigneusement sourcés auprès des meilleurs producteurs de Minorque, et une grande partie provient directement de nos propres jardins. Situé au cœur de notre finca, à quelques minutes de Son Bou, notre restaurant accueille aussi bien les hôtes de l’hôtel que les visiteurs, avec un service chaleureux et attentionné, pour une authentique parenthèse gastronomique au cœur des Baléares.

Une table méditerranéenne, du matin au soir‍

Profitez d’un déjeuner qui s'étire ou d’un dîner sous les étoiles sur notre terrasse extérieure ou au bord de la piscine à débordement, où vous pourrez savourer notre cuisine méditerranéenne bercé par la brise minorquine. Lors des journées plus fraîches, notre restaurant intérieur offre un refuge chaleureux pour le déjeuner comme pour le dîner.

Notre chef revisite avec créativité les spécialités locales, en élaborant des plats à partir de produits soigneusement sourcés dans la région. Le restaurant accueille ses hôtes du petit-déjeuner au dîner : le matin, pan con tomate et œufs frais sont à l’honneur, tandis que les assiettes à partager et les poissons frais rythment les menus du déjeuner et du soir. Notre vaste carte des vins met en lumière les meilleurs crus de petits producteurs espagnols, tandis qu’une bière fraîche ou un cocktail ne sont jamais bien loin. Qu’il s’agisse d’un déjeuner en terrasse ou d’un dîner détendu à la finca, notre restaurant célèbre toute la richesse des meilleurs produits méditerranéens, à partager.

Réserver votre table

Table à manger en bois avec chaises tissées et banc rembourré dans une pièce de style méditerranéen aux murs blancs et à la décoration murale en terre cuite.

Personne tranchant une grosse tomate rouge côtelée sur une planche à découper en bois.

Main tenant une tomate avec un couteau inséré horizontalement sur une planche à découper en bois.

Une cuisine minorquine à savourer sans se presser

Une expression audacieuse de la culture méditerranéenne sublimée par les saveurs baléares. À chaque repas défile une succession de plats, préparés avec des herbes cueillies dans notre jardin, des produits cultivés dans nos champs et d’autres provenant des fermes voisines et de la mer. Une célébration de ce que la nature nous offre au quotidien, imaginée pour rendre hommage à l’abondance de notre environnement.

Réserver une table

Vue aérienne de personnes partageant de la nourriture et des boissons autour d'une table ronde avec des assiettes et des bougies.

Vue aérienne d'une table à manger avec des personnes partageant divers apéritifs, des bougies et des plats rustiques en céramique.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Votre événement privé au
‍Menorca Experimental

Un cocktail sous les étoiles, un mariage aux Baléares, un anniversaire ou tout autre moment spécial à Minorque : Menorca Experimental accueille tous vos événements, du plus intime au plus grand, pour créer des souvenirs durables. Pour une expérience exclusive, il est possible de privatiser entièrement le lieu : hôtel, restaurant et spa rien que pour vous.

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Ensemble de table à manger en bois pour six personnes avec des chaises tressées et un petit vase noir avec des fleurs séchées.

Bar extérieur de l'hôtel avec comptoir blanc, tabourets hauts, ombragé par une pergola en bois et entouré d'arbres.

Bar extérieur avec comptoir blanc, plusieurs bouteilles sur des étagères et tabourets de bar en métal sous un auvent tissé entouré d'arbres.

Notre bar à Minorque

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Notre bar à cocktails, un havre de paix accueillant pour tous

Notre sélection minutieuse met l'accent sur les vins locaux et les bouteilles de petits producteurs espagnols, ainsi que sur des cocktails Experimental, élaborés exclusivement avec des ingrédients locaux. Installez-vous pour un verre ou deux au bord de la piscine à débordement ou au bar à cocktails sur la terrasse de la finca. Nos barmen ont concocté un menu mettant en vedette des ingrédients locaux et des cocktails Experimental classiques. Installez-vous confortablement et sirotez votre boisson depuis votre transat ou sous les étoiles, tout en profitant du cadre idyllique du Menorca Experimental.

Découvrir le menu

Femme portant un grand chapeau et des lunettes de soleil tenant un cocktail rouge à l'extérieur dans un salon ensoleillé.

Femme en robe beige et grand chapeau assise sur une balustrade de balcon blanche avec des arbres en arrière-plan.

Femme vêtue d'une robe beige fluide et d'un grand chapeau de paille assise sur une balustrade de balcon blanche avec des arbres et le ciel en arrière-plan.

Offrez la magie des Îles Baléares

Offrez des moments inoubliables avec une escapade à Minorque, des bons cadeaux pour le restaurant et des attentions pensées pour toutes les envies.

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Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter.

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Adresse

Menorca Experimental
Cami de Llucalari
07730 Alaior
Minorque

BAR : de 12h à minuit
PETIT DÉJEUNER : de 8h à 11h
DÉJEUNER : de 13h à 15h
DÎNER : de 19 h 30 à 23 h

+34 610 44 57 14

itinéraire

DESTINATIONS

Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.