Elemento Atlantico, o restaurante da Comporta com vista para o mar
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Na costa selvagem da Comporta, surge um restaurante entre as dunas brancas como uma miragem. Sob céus limpos e a brisa quente do verão, o Elemento Atlantico abre portas com os sabores locais no centro de tudo. À frente da cozinha está a reconhecida chef brasileira Manu Buffara, que imprime a sua abordagem pessoal a pratos de peixe e marisco, carnes de produtores da região e ingredientes cultivados a poucos passos do restaurante. Aberto todas as noites durante o verão.
Uma celebração dos sabores da Comporta e da gastronomia portuguesa junto ao mar
Por detrás das portas de madeira do Elemento Atlantico revela-se um espaço inspirado nas viagens marítimas e na proximidade do oceano. Uma visão costeira concebida por Philippe Starck, onde amplas janelas enquadram as dunas brancas da Comporta e o mar no horizonte. Os cocktails ao final da tarde prolongam-se naturalmente até ao jantar, enquanto o pôr do sol marca a transição para a noite. A carta parte da tradição portuguesa, reinterpretada com leveza e criatividade.
A cozinha de Manu Buffara reflete o compromisso com ingredientes locais e sazonais, explorando a abundância agrícola da Comporta e da região de Setúbal. Os pratos foram pensados para partilhar e valorizam a riqueza dos produtos da região — do arroz cultivado junto à Quinta da Comporta aos figos e amêndoas colhidos nas redondezas. A carta equilibra propostas vegetais com ingredientes locais como choco, salmonete, sardinha e porco preto ibérico.
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Uma soirée à beira-mar no Elemento Atlantico
Um cenário moldado pelo vento, onde as dunas brancas se prolongam até ao mar. O pôr do sol no horizonte, a luz dourada do fim de tarde e uma atmosfera descontraída criam o ambiente perfeito para reunir familiares, amigos ou colegas num evento memorável. De casamentos e aniversários a lançamentos de produto, sessões fotográficas e celebrações privadas, o Elemento Atlantico combina gastronomia cuidada, espírito de verão e a nostalgia luminosa da Comporta para dar vida a ocasiões verdadeiramente especiais.
Design
Uma visão costeira por Philippe Starck
Banho de luz natural e voltado para a paisagem da Comporta, o espaço concebido por Philippe Starck revela a visão do designer francês para um refúgio junto ao mar. Madeiras naturais, superfícies caiadas, objetos encontrados e livros antigos compõem um ambiente descontraído e vivido, inspirado pela simplicidade da costa portuguesa. As janelas envolvem o espaço como se estivesse a bordo de um barco, abrindo-se sobre as dunas e o horizonte. Um lugar pensado para abrandar sob os céus da Comporta.
Hotel
Fique connosco na Quinta da Comporta, o mais recente hotel do Experimental
A poucos minutos dali, por estradas costeiras sinuosas e sob os céus azuis do verão, revela-se a Quinta da Comporta. Este hotel de 5 estrelas da Experimental estende-se por 73 quartos e villas, entre piscinas, boutique, cocktail bar, restaurante, cinema e Spa. Um refúgio longe do ritmo do quotidiano, onde os dias se vivem sem pressa e as vistas sobre os arrozais e as dunas brancas parecem saídas de um postal. Instale-se na Quinta da Comporta e descubra o melhor da região de Setúbal. O Elemento Atlantico integra o universo da Quinta da Comporta by Experimental, oferecendo durante os meses de verão uma experiência gastronómica junto ao mar, a poucos minutos do hotel.
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CONTACTO E acesso
Endereço
Alameda da Praia do Pego,
7570-783, Grândola, Setúbal
Aberto diariamente das 18h00 às 00h00
Cozinha: das 18h30 às 22h30
Aberto de junho a setembro
+351 93 309 64 90
