Un viaggio iniziato a Parigi, nell'estate del 2007. Un bar in una strada tranquilla, l'inizio del rinascimento dei cocktail parigini. Con il passare degli anni, si sono aperti nuovi capitoli, dalle nuove città ai ristoranti e infine agli hotel. Oggi, Experimental si trova a Parigi, Londra, New York, Venezia, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorca e nella campagna inglese. Ogni luogo è ispirato al mondo che lo circonda.