En el corazón de Experimental
RESTAURANTES
Una elegante coreografía que abarca el día y la noche. La comida y los cócteles son tan importantes como el ambiente, el diseño y los detalles: todo aquello que convierte un espacio en una experiencia. En la cocina y detrás de la barra, un equipo impulsado por la pasión. En el comedor, una acogida que fluye con naturalidad. Un homenaje a las estaciones, un almuerzo compartido, un cóctel saboreado.
L'Aiglon
Un viaje por Saboya, un restaurante que ofrece los mejores quesos de la región. Una comida exquisita que cobra vida con la raclette, la tartiflette y la fondue. Un momento compartido con un buen vino en tonos que evocan piedras preciosas, una pausa para recapitular el día que acaba de terminar. Platos elaborados en honor a la montaña, una celebración de los Alpes franceses en todo su esplendor, de la granja al plato.
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Elemento Atlantico
Alameda da Praia do Pego, 7570-783, Grândola, Setúbal
+351 93 309 64 90
Un rincón apartado, un restaurante a pie de playa con vistas al mar. En la costa de Comporta, un restaurante emerge de las dunas de arena blanca como un espejismo. Bajo cielos azules y la calidez de la brisa veraniega, adéntrate en Elemento Atlántico, donde la reconocida chef brasileña Manu Buffara dirige la cocina.
Un lugar por descubrir, para recordar
Un viaje por los sabores de las estaciones, un himno a la alta cocina donde cada restaurante revela su propio mundo; desde oasis junto al mar hasta refugios en la ciudad, desde las cimas de las montañas hasta los rincones ocultos del campo.
Una mesa Experimental
La luz de las velas parpadea, comienza un nuevo servicio. Detrás de cada plato, equipos dirigidos con humildad por chefs seleccionados por su profunda competencia y su vínculo con cada lugar. Jackson Boxer a los fogones en Londres y en los Cotswolds. Gregory Marchand aporta un toque lúdico a la cocina en París y Biarritz. En Venecia, Denis Begiqi dirige la cocina; en Nueva York, los platos de Eric Bolyard son una interpretación imaginativa de la alta cocina. Y, por último, Giovanni Passerini explora los clásicos de la cocina franco-italiana en Roma y París.
