Nel cuore di Experimental
RISTORANTI
Una coreografia elegante che attraversa il giorno e la notte. Cibo e cocktail contano quanto l'atmosfera, il design, i dettagli: tutto ciò che trasforma uno spazio in un'esperienza. In cucina e dietro il bancone, un team mosso dalla passione. In sala, un'accoglienza che scorre naturale. Un omaggio alle stagioni, un pasto condiviso, un cocktail assaporato.
L'Aiglon
Un viaggio attraverso la Savoia, in un ristorante che celebra i formaggi più pregiati della regione. Un pasto accogliente prende vita tra raclette, tartiflette e fonduta. Un momento da condividere davanti a un vino dai toni preziosi, una pausa per rivivere la giornata appena trascorsa. Piatti concepiti in omaggio alla montagna, una celebrazione delle Alpi francesi in tutta la loro maestosità, dalla terra alla tavola.
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Elemento Atlantico
Alameda da Praia do Pego, 7570-783, Grândola, Setúbal
+351 93 309 64 90
Fuori dai sentieri battuti, un ristorante sulla spiaggia si affaccia sul mare. Sulla costa di Comporta, un ristorante emerge dalle dune di sabbia bianca come un miraggio. Sotto cieli azzurri e la calda brezza estiva, varca la soglia di Elemento Atlantico, dove la rinomata chef brasiliana Manu Buffara è al timone.
Un luogo da scoprire, da ricordare
Un viaggio tra i sapori delle stagioni, un inno all'alta cucina dove ogni ristorante racconta il proprio mondo; dalle oasi sul mare ai rifugi in città, dalle vette di montagna agli angoli nascosti della campagna.
Un tavolo Experimental
La luce delle candele tremola, inizia un nuovo servizio. Dietro ogni piatto, team guidati con umiltà da chef scelti per la loro profonda competenza e il legame con ogni luogo. Jackson Boxer ai fornelli a Londra e nelle Cotswolds. Gregory Marchand porta un tocco giocoso in cucina a Parigi e Biarritz. A Venezia Denis Begiqi guida la cucina, a New York i piatti di Eric Bolyard sono un'interpretazione fantasiosa della fine dining. E infine, Giovanni Passerini esplora i classici della cucina franco-italiana a Roma e Parigi.
