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Trova le risposte alle domande più frequenti su La Compagnie St Germain. Dalle prenotazioni agli orari di apertura, passando per i vini, il menu e le informazioni pratiche, tutto ciò che serve per preparare la tua visita è qui.
Tutte le domande
Che cos'è La Compagnie St Germain?
La Compagnie St Germain è la Compagnie originale, un wine bar nascosto nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, aperto per la prima volta nel 2011 in rue Lobineau — un vero scrigno di vini francesi introvabili e di bottiglie ricercate di vignaioli naturali.
Perché in origine si chiamava La Compagnie des Vins Surnaturels?
Il nome originale di La Compagnie St Germain, La Compagnie des Vins Surnaturels, era un malizioso omaggio alla crescita dei vini naturali, nel segno dell'idea che i grandi vini siano doni della natura trasformati dai produttori. Oggi viene chiamata semplicemente La Compagnie.
Dove si trova?
La Compagnie St Germain si trova al 7 di rue Lobineau, nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés, nel 6° arrondissement di Parigi, sulla Rive Gauche.
In che tipo di vino si specializza?
La Compagnie St Germain è specializzata in vini francesi introvabili e bottiglie ricercate di vignaioli naturali, provenienti da piccoli produttori di Francia, Italia, Spagna e non solo.
Quanti vini ci sono in carta?
La carta dei vini di La Compagnie St Germain raggiunge spesso le 800 referenze diverse tra rossi, bianchi e champagne, accompagnate da piccoli piatti da condividere.
Ci sono vini al calice?
Sì, La Compagnie St Germain propone una buona trentina di vini al calice, tra bianchi, rossi, spumanti, dolci e secchi, per lo più tra 8 e 20 €, oltre a qualche vino d'eccezione. Questa stagione la selezione di Bordeaux della Carte sous Table è disponibile anche al calice, con quattro vini al calice da 14 a 39 €.
Che cos'è la Carte sous Table?
La Carte sous Table è una collaborazione stagionale tra Duclot ed Experimental da La Compagnie St Germain: 14 vini di Bordeaux di denominazioni iconiche come Pomerol, Pauillac e Saint-Julien, con rare annate storiche come Château Cantenac Brown 1995. Questa stagione va dal 16 settembre al 16 febbraio.
La Compagnie St Germain organizza degustazioni di vino?
Sì, La Compagnie St Germain ospita le Cellar Sessions — serate di degustazione, conversazione e savoir-faire guidate da vignaioli, ciascuna dedicata a una singola regione attraverso una selezione di vini. Il programma di questo autunno è dedicato all'Alsazia e a Sancerre.
Posso acquistare bottiglie di vino da portare a casa?
Tecnicamente sì, ma le bottiglie da La Compagnie St Germain hanno lo stesso prezzo del consumo sul posto, il che rende l'asporto meno vantaggioso per gli ospiti — è una cosa che il team fa raramente.
Cosa distingue La Compagnie St Germain dagli altri wine bar di Parigi?
Indirizzo originale di La Compagnie, La Compagnie St Germain unisce una carta che raggiunge spesso le 800 referenze, incentrata su vini francesi introvabili e naturali, a un design firmato Dorothée Meilichzon ricco di angoli discreti — un luogo dove nascondersi con una bottiglia sul tavolo e qualcosa da condividere, tra conversazioni sussurrate.
La Compagnie St Germain serve cibo?
Sì, La Compagnie St Germain serve piccoli piatti da condividere, della misura perfetta per essere divisi e pensati per accompagnare il vino.
Come è composto il menu del cibo?
Il menu di La Compagnie St Germain attinge a prodotti di fornitori locali, trasformati con delicatezza in piatti pensati per accompagnare il vino — eleganti, ma senza ostentazione.
Posso ordinare formaggi e salumi?
Sì, La Compagnie St Germain serve formaggi di artigiani casari e salumi serviti in abbondanza.
Ci sono opzioni vegetariane, vegane o senza glutine?
Sì, il menu di La Compagnie St Germain comprende piatti vegani, vegetariani e senza glutine. Vegano: mandorle e nocciole, ravanelli colorati, caviale di melanzane. Vegetariano: gougère tiepida, fiore di carciofo con burratina, croque ai funghi, tagliere di stagione, babà al rum (disponibile anche in versione vegana). Senza glutine: mandorle e nocciole, ravanelli colorati, fiore di carciofo con burratina, acciughe del Cantabrico, sardine, pata negra, cecina, prosciutto cotto, tagliere di stagione.
Il team può consigliare abbinamenti con il vino?
Sì, il team di La Compagnie St Germain è composto da sommelier qualificati, felici di consigliare gli abbinamenti tra cibo e vino.
I menu dei vini e del cibo sono disponibili online?
Sì, il menu dei vini e il menu del cibo di La Compagnie St Germain sono scaricabili in PDF dalla pagina del locale su experimentalgroup.com.
Serve la prenotazione per venire?
Da La Compagnie St Germain la prenotazione è consigliata, e il team farà del suo meglio per trovare un posto se passate semplicemente di lì.
Posso prenotare un tavolo online?
Sì, i tavoli di La Compagnie St Germain si possono prenotare online tramite la pagina di prenotazione del locale su experimentalgroup.com.
Quali sono gli orari di apertura?
Gli orari di apertura di La Compagnie St Germain variano e vengono aggiornati regolarmente nella sezione dedicata.
Il bar chiude per l'estate?
Sì, La Compagnie St Germain chiude per l'estate, di solito per le due settimane intorno a metà agosto.
Quali sono gli orari della cucina?
Gli orari della cucina di La Compagnie St Germain variano e vengono aggiornati regolarmente nella sezione dedicata.
La Compagnie St Germain è adatta per un aperitivo o un drink a tarda notte?
Sì, La Compagnie St Germain si presta a entrambi i momenti, dall'aperitivo di inizio serata al vino a notte fonda. Gli orari di apertura variano e vengono aggiornati regolarmente nella sezione dedicata.
Posso venire solo per un calice di vino?
Sì, gli ospiti sono i benvenuti da La Compagnie St Germain anche solo per un calice di vino, senza obbligo di ordinare cibo.
C'è una spesa minima?
No, da La Compagnie St Germain non c'è alcuna spesa minima.
In che quartiere si trova La Compagnie St Germain?
La Compagnie St Germain si trova a Saint-Germain-des-Prés, nel 6° arrondissement di Parigi, sulla Rive Gauche.
Che atmosfera si respira da La Compagnie St Germain?
La Compagnie St Germain è un wine bar intimo e senza fretta: il pomeriggio si assesta, la sera prende il sopravvento, invitando a nascondersi in angoli discreti e a concedersi una pausa tra conversazioni sussurrate, con una bottiglia sul tavolo dalle sfumature granato e miele.
Chi ha progettato gli spazi?
La designer Dorothée Meilichzon ha rivisitato il design di La Compagnie St Germain nel 2024, con il graphic designer Clovis Rétif a firmare i tocchi finali: pareti rivestite in legno, superfici a specchio che riflettono la luce naturale, una moquette arancione bruciato, mattoni a vista che ricordano una cantina, divani bassi e un bancone curvo in legno.
La Compagnie St Germain è adatta per una serata romantica?
Sì, gli angoli discreti e i divani bassi di La Compagnie St Germain la rendono una scelta naturale per una serata romantica a Saint-Germain.
Posso sedermi al bancone?
Sì, in base alla disponibilità: il bancone curvo in legno, al centro di La Compagnie St Germain, è aperto a chi arriva senza prenotazione, ma i posti al bancone non si possono prenotare. Invita alla conversazione su vignaioli discreti e su viaggi attraverso vigneti sconosciuti.
Ci sono posti all'aperto?
No, La Compagnie St Germain non dispone di posti all'aperto né di una terrazza.
Qual è la fermata della metropolitana più vicina?
Le fermate della metropolitana più vicine a La Compagnie St Germain sono Mabillon, a 3 minuti a piedi, e Odéon, a 5 minuti a piedi.
C'è un altro locale Experimental nelle vicinanze?
Sì, il Prescription Cocktail Club, il cocktail bar del gruppo al 23 di rue Mazarine, si trova anch'esso a Saint-Germain-des-Prés.
Posso organizzare un evento privato da La Compagnie St Germain?
Sì, La Compagnie St Germain è una cornice splendida per un lancio di prodotto, un incontro, un evento aziendale, un aperitivo dopo il lavoro o una celebrazione importante, con un team attento a far sì che i calici siano sempre pieni e che gli ospiti vadano via con bei ricordi.
Quali spazi sono disponibili per gli eventi privati?
Da La Compagnie St Germain sono disponibili due spazi: il Bar, di 60 m² per un massimo di 60 ospiti, e La Verrière, più piccola, per serate intime fino a 20 ospiti.
Qual è la capienza per un evento privato?
La Compagnie St Germain può ospitare fino a 60 ospiti in privato nel Bar, oppure riservare uno spazio più piccolo, La Verrière, per gruppi fino a 20 persone.
Cosa viene servito durante gli eventi privati?
Gli eventi privati da La Compagnie St Germain sono all'insegna del vino e di stuzzichini da condividere: La Verrière offre vino, champagne e bevande analcoliche insieme a snack, e il menu eventi comprende Prosciutto al Tartufo, Cecina de León, una crema di melanzane e un'insalata di finocchi vegana.
Posso prenotare una degustazione di vino per un gruppo?
La Compagnie St Germain è una cornice ideale per degustazioni e serate esclusive, e il team è felice di accompagnare gli ospiti alla scoperta di spazi, opzioni e disponibilità.
Posso organizzare un evento aziendale?
Sì, La Compagnie St Germain ospita eventi aziendali, dagli aperitivi dopo il lavoro ai lanci di prodotto e agli incontri, oltre alle celebrazioni private.
Il locale ospita festeggiamenti per le feste di fine anno?
Sì, La Compagnie St Germain è un rifugio lontano dalle strade affollate di Parigi e dal freddo dell'inverno, ideale per una festa di Natale o per una celebrazione aziendale di fine anno.
Come posso richiedere informazioni su un evento privato?
Le richieste per eventi privati presso La Compagnie St Germain possono essere inviate via e-mail a eventsparis@expegroup.com, e su richiesta è disponibile una brochure eventi.
Quali metodi di pagamento sono accettati?
La Compagnie St Germain accetta Carte Bleue, American Express e contanti.
C'è un dress code?
Sì, da La Compagnie St Germain è richiesto un abbigliamento curato.
La Compagnie St Germain è accessibile in sedia a rotelle?
Sì, La Compagnie St Germain è accessibile agli ospiti a mobilità ridotta tramite una rampa d'accesso.
I bambini sono i benvenuti?
Sì, i bambini sono i benvenuti da La Compagnie St Germain, senza condizioni particolari.
I cani sono ammessi?
Sì, i cani sono i benvenuti da La Compagnie St Germain.
C'è un parcheggio nelle vicinanze?
Sì, è disponibile un parcheggio sotterraneo presso il mercato coperto di Saint-Germain, e alcuni stalli di ricarica per veicoli elettrici si trovano in rue Lobineau.
C'è il Wi-Fi?
Sì, da La Compagnie St Germain il Wi-Fi è disponibile.
Dove trovare i prossimi eventi?
I prossimi eventi da La Compagnie St Germain, comprese le Cellar Sessions, sono elencati nella pagina What's On del locale.
Come posso mettermi in contatto?
La Compagnie St Germain può essere contattata al telefono allo 09 54 90 20 20 o via e-mail a reservation@compagniedesvinssurnaturels.com.
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