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Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur La Compagnie St Germain. Des réservations aux horaires d’ouverture, en passant par les vins, la carte et les informations pratiques, tout est ici pour préparer votre visite.
Toutes les questions
Qu'est-ce que La Compagnie St Germain ?
La Compagnie St Germain est la Compagnie originelle, un bar à vin niché au cœur de Saint-Germain-des-Prés, ouvert dès 2011 rue Lobineau — un trésor de vins français introuvables et de bouteilles très recherchées de vignerons nature.
Pourquoi s'appelait-elle à l'origine La Compagnie des Vins Surnaturels ?
Le nom d'origine de La Compagnie St Germain, La Compagnie des Vins Surnaturels, était un clin d'œil espiègle à l'essor des vins nature, avec l'idée que les grands vins sont des cadeaux de la nature transformés par les vignerons. On l'appelle aujourd'hui simplement La Compagnie.
Où se situe-t-elle ?
La Compagnie St Germain se situe au 7 rue Lobineau, dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, dans le 6e arrondissement de Paris, sur la Rive gauche.
Dans quel type de vins se spécialise-t-elle ?
La Compagnie St Germain est spécialisée dans les vins français introuvables et les bouteilles recherchées de vignerons nature, issues de petits producteurs de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs.
Combien de vins compte la carte ?
La carte des vins de La Compagnie St Germain atteint souvent 800 références différentes de rouges, de blancs et de champagnes, accompagnées de petites assiettes à partager.
Peut-on commander du vin au verre ?
Oui, La Compagnie St Germain propose une bonne trentaine de vins au verre, blancs, rouges, pétillants, doux et secs, la plupart entre 8 € et 20 €, ainsi que quelques vins d'exception. Cette saison, la sélection de bordeaux de la Carte sous Table est aussi disponible au verre, avec quatre vins au verre de 14 € à 39 €.
Qu'est-ce que la Carte sous Table ?
La Carte sous Table est une collaboration saisonnière entre Duclot et Experimental chez La Compagnie St Germain : 14 vins de Bordeaux issus d'appellations emblématiques, dont Pomerol, Pauillac et Saint-Julien, avec de rares millésimes anciens comme le Château Cantenac Brown 1995. Cette saison, elle court du 16 septembre au 16 février.
La Compagnie St Germain propose-t-elle des dégustations de vin ?
Oui, La Compagnie St Germain accueille les Cellar Sessions — des soirées de dégustation, de conversation et de savoir-faire animées par des vignerons, chacune consacrée à une région à travers une sélection de vins. Le programme de cet automne met à l'honneur l'Alsace et Sancerre.
Peut-on acheter des bouteilles de vin à emporter ?
Techniquement oui, mais les bouteilles chez La Compagnie St Germain sont facturées au même tarif qu'à la consommation sur place, ce qui rend la vente à emporter moins avantageuse pour les convives — l'équipe la pratique rarement.
Qu'est-ce qui distingue La Compagnie St Germain des autres bars à vin parisiens ?
Adresse originelle de La Compagnie, La Compagnie St Germain réunit une carte qui atteint souvent 800 références, centrée sur des vins français introuvables et des vins nature, et un design signé Dorothée Meilichzon plein de recoins discrets — un lieu où se cacher avec une bouteille sur la table et des assiettes à partager, au fil de conversations feutrées.
La Compagnie St Germain propose-t-elle de la cuisine ?
Oui, La Compagnie St Germain propose de petites assiettes à partager, parfaitement calibrées pour être partagées et pensées pour accompagner le vin.
Comment la carte de cuisine est-elle composée ?
La carte de La Compagnie St Germain s'appuie sur des produits de fournisseurs locaux, délicatement transformés en plats pour accompagner le vin — élégants, mais sans ostentation.
Peut-on commander fromages et charcuteries ?
Oui, La Compagnie St Germain sert des fromages de producteurs artisanaux et de généreuses assiettes de charcuterie.
Y a-t-il des options végétariennes, véganes ou sans gluten ?
Oui, la carte de La Compagnie St Germain comprend des plats végans, végétariens et sans gluten. Végan : amandes et noisettes, radis colorés, caviar d'aubergine. Végétarien : gougère tiède, fleur d'artichaut et burratina, croque aux champignons, plateau de saison, baba au rhum (également disponible en version végane). Sans gluten : amandes et noisettes, radis colorés, fleur d'artichaut et burratina, anchois de Cantabrie, sardines, pata negra, cecina, prosciutto cotto, plateau de saison.
L'équipe peut-elle conseiller des accords mets-vins ?
Oui, l'équipe de La Compagnie St Germain est composée de sommeliers qualifiés, ravis de conseiller sur les accords mets-vins.
Les cartes des vins et de cuisine sont-elles disponibles en ligne ?
Oui, la carte des vins et la carte de cuisine de La Compagnie St Germain sont téléchargeables au format PDF depuis la page de l'établissement sur experimentalgroup.com.
Faut-il réserver pour venir ?
La réservation est recommandée chez La Compagnie St Germain, et l'équipe fera de son mieux pour trouver une place si vous passez simplement par là.
Puis-je réserver une table en ligne ?
Oui, les tables de La Compagnie St Germain peuvent être réservées en ligne via la page de réservation de l'établissement sur experimentalgroup.com.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Les horaires d'ouverture de La Compagnie St Germain varient et sont mis à jour régulièrement dans la section dédiée.
Le bar ferme-t-il pendant l'été ?
Oui, La Compagnie St Germain ferme pendant l'été, généralement les deux semaines autour de la mi-août.
Quels sont les horaires de la cuisine ?
Les horaires de la cuisine de La Compagnie St Germain varient et sont mis à jour régulièrement dans la section dédiée.
La Compagnie St Germain convient-elle pour un apéritif ou un verre tard le soir ?
Oui, La Compagnie St Germain convient aux deux, de l'apéritif du début de soirée au vin de fin de nuit. Les horaires d'ouverture varient et sont mis à jour régulièrement dans la section dédiée.
Puis-je venir simplement pour un verre de vin ?
Oui, les convives sont les bienvenus chez La Compagnie St Germain pour un simple verre de vin, sans obligation de commander à manger.
Y a-t-il un minimum de consommation ?
Non, il n'y a pas de minimum de consommation chez La Compagnie St Germain.
Dans quel quartier se trouve La Compagnie St Germain ?
La Compagnie St Germain se trouve à Saint-Germain-des-Prés, dans le 6e arrondissement de Paris, sur la Rive gauche.
Quelle est l'ambiance chez La Compagnie St Germain ?
La Compagnie St Germain est un bar à vin intime et sans hâte : l'après-midi s'installe, la soirée prend le relais, invitant à se cacher dans des recoins discrets et à faire une pause au fil de conversations feutrées, avec sur la table une bouteille aux reflets grenat et miel.
Qui a conçu l'espace ?
La designer Dorothée Meilichzon a revisité le design de La Compagnie St Germain en 2024, le graphiste Clovis Rétif apportant les touches finales : murs lambrissés de bois, surfaces miroitantes qui reflètent la lumière naturelle, moquette orange brûlé, briques apparentes qui évoquent une cave à vin, canapés bas et comptoir en bois courbe.
La Compagnie St Germain convient-elle pour une soirée en amoureux ?
Oui, les recoins discrets et les canapés bas de La Compagnie St Germain en font un choix naturel pour une soirée en amoureux à Saint-Germain.
Puis-je m'installer au comptoir ?
Oui, selon les disponibilités : le comptoir en bois courbe, au cœur de La Compagnie St Germain, est ouvert aux clients sans réservation, mais les places au comptoir ne se réservent pas. Il invite à la conversation autour de vignerons discrets et de voyages à travers des vignobles méconnus.
Y a-t-il des places en extérieur ?
Non, La Compagnie St Germain ne dispose ni de places en extérieur ni de terrasse.
Quelle est la station de métro la plus proche ?
Les stations de métro les plus proches de La Compagnie St Germain sont Mabillon, à 3 minutes à pied, et Odéon, à 5 minutes à pied.
Y a-t-il un autre établissement Experimental à proximité ?
Oui, le Prescription Cocktail Club, le bar à cocktails du groupe au 23 rue Mazarine, se trouve lui aussi à Saint-Germain-des-Prés.
Puis-je organiser un événement privé chez La Compagnie St Germain ?
Oui, La Compagnie St Germain offre un très bel écrin pour un lancement de produit, une conférence, un événement d'entreprise, un after-work ou une célébration marquante, avec une équipe attentive à ce que les verres soient toujours remplis et que chaque invité reparte avec de beaux souvenirs.
Quels espaces sont disponibles pour les événements privés ?
Deux espaces sont disponibles chez La Compagnie St Germain : le Bar, un espace de 60 m² pouvant accueillir jusqu'à 60 convives, et La Verrière, plus petite, pour des soirées intimistes jusqu'à 20 convives.
Quelle est la capacité pour un événement privé ?
La Compagnie St Germain peut accueillir jusqu'à 60 convives en privé dans le Bar, ou réserver un espace plus petit, La Verrière, pour des groupes jusqu'à 20 personnes.
Que sert-on lors des événements privés ?
Les événements privés chez La Compagnie St Germain sont placés sous le signe du vin et des bouchées à partager : La Verrière propose vins, champagnes et softs accompagnés de snacks, et le menu événementiel comprend notamment du Prosciutto al Tartufo, de la Cecina de León, une crème d'aubergine et une salade de fenouil végane.
Puis-je réserver une dégustation de vin pour un groupe ?
La Compagnie St Germain est un cadre idéal pour des dégustations et des soirées exclusives, et l'équipe se fera un plaisir de guider les convives parmi les espaces, les options et les disponibilités.
Puis-je organiser un événement d'entreprise ?
Oui, La Compagnie St Germain accueille des événements d'entreprise, de l'after-work aux lancements de produits et aux conférences, en plus des célébrations privées.
L'établissement accueille-t-il des célébrations de fin d'année ?
Oui, La Compagnie St Germain est un refuge loin de l'agitation des rues parisiennes et du froid de l'hiver, idéal pour une fête de Noël ou un événement d'entreprise de fin d'année.
Comment me renseigner sur un événement privé ?
Les demandes d'événements privés pour La Compagnie St Germain peuvent être envoyées par e-mail à eventsparis@expegroup.com, et une brochure événementielle est disponible sur demande.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
La Compagnie St Germain accepte la Carte Bleue, l'American Express et les espèces.
Y a-t-il un code vestimentaire ?
Oui, une tenue correcte est exigée chez La Compagnie St Germain.
La Compagnie St Germain est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?
Oui, La Compagnie St Germain est accessible aux personnes à mobilité réduite grâce à une rampe d'accès.
Les enfants sont-ils les bienvenus ?
Oui, les enfants sont les bienvenus chez La Compagnie St Germain, sans condition particulière.
Les chiens sont-ils acceptés ?
Oui, les chiens sont les bienvenus chez La Compagnie St Germain.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Oui, un parking souterrain est disponible au marché couvert Saint-Germain, et quelques places de recharge pour véhicules électriques se trouvent rue Lobineau.
Y a-t-il du Wi-Fi ?
Oui, le Wi-Fi est disponible chez La Compagnie St Germain.
Où trouver les prochains événements ?
Les prochains événements chez La Compagnie St Germain, dont les Cellar Sessions, sont répertoriés sur la page What's On de l'établissement.
Comment contacter l'établissement ?
La Compagnie St Germain peut être jointe par téléphone au 09 54 90 20 20, ou par e-mail à reservation@compagniedesvinssurnaturels.com.
Une question sans réponse ?
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