Onde tudo começou

Ao calor do sol, desfrute de um cocktail antes do jantar, onde os clássicos cocktails do Experimental assumem o protagonismo e os ingredientes são colhidos nos nossos jardins. Enquanto o sol desaparece no horizonte de Menorca, saboreie uma bebida à beira da piscina, sob as estrelas. O final perfeito para uma noite de verão.

Uma homenagem à Belle Époque sob um lendário teto envidraçado. O zumbido melódico das teclas do piano, o eco ritmado dos bartenders a agitar coqueteleiras com gelo, cocktails acabados de preparar. Uma pausa antes do jantar para saborear os últimos instantes antes do pôr do sol. Um prolongamento da noite no lounge, o pretexto perfeito para ficar mais um pouco e deixar a noite continuar.

Uma homenagem ao universo marítimo e a Maria Antonieta, conhecida pelo seu fascínio por conchas e mosaicos. Um refúgio acolhedor onde os cocktails são apreciados longe da agitação, escondido em Les Grands Boulevards. O cobre reluz, revelando uma rica pátina que ganha carácter com o tempo. O conforto das cadeiras de veludo convida a prolongar a noite entre cocktails e conversas demoradas.

Com a chegada do inverno a Londres, um presente de Natal regressa apenas uma vez por ano. Por detrás das portas do Miracle at Henrietta, os duendes do Pai Natal descem até ao coração de Covent Garden todos os meses de novembro para dar vida a uma verdadeira celebração do espírito natalício. Luzes cintilantes e grinaldas, o aroma do abeto balsâmico e, acima de tudo, um menu repleto de cocktails extravagantes.