Onde tudo começou

Uma joia escondida no coração dos Cotswolds, onde a lareira crepita no inverno e os cocktails são apreciados no terraço durante o verão. Os clássicos do Experimental convivem com criações elaboradas a partir de destilados locais e ervas colhidas no nosso jardim. Um lounge acolhedor para um aperitivo, o cenário perfeito para desfrutar de uma bebida ao som da seleção musical do DJ.

Um lendário bar de coquetéis que começou em Paris, agora transportado em sua sexta iteração para os Alpes franceses. Uma tarde de après-ski, uma noite passada tomando coquetéis escondidos no lounge. O eco de um DJ ao fundo, um momento para mergulhar em sofás de veludo. Um menu que remete aos clássicos experimentais, uma exploração dos sabores alpinos.

Um ícone da Margem Esquerda, um lounge cósmico de cocktails onde as bebidas são servidas com um toque teatral. Para lá das portas, tecidos drapeados e sofás de veludo escondidos em recantos discretos revelam um bar resguardado dos olhares de todos. A animação noturna começa ao som do DJ, enquanto se inicia uma viagem celestial de cocktails com sabores sobrenaturais.

Situado no topo do Les Grands Boulevards, um bar rooftop aberto durante todo o ano, no coração do 2.º arrondissement. Uma verdadeira utopia de cocktails, faça chuva ou faça sol. Um oásis escondido para aproveitar o sol de verão ou refugiar-se do frio de inverno, onde as vistas panorâmicas se apreciam melhor na companhia de cocktails e amigos.

Uma visão de Nova Iorque reinterpretada nas ruas parisienses. Todas as noites, os cocktails do American Bar evocam o espírito da Big Apple. O brilho das taças de cristal e dos assentos baixos, martinis gelados partilhados em conversa, noites descontraídas no bar do hotel. Um convite à cidade que nunca dorme, em pleno coração de Paris.

Situado acima das ruas da cidade de Ibiza, encontra-se o nosso bar de cocktails no rooftop. Com vistas panorâmicas sobre Ibiza, os cocktails ao pôr do sol são apreciados tendo como cenário a marina e a Cidade Velha de Dalt Vila. O local perfeito para cocktails ao entardecer, enquanto o sol desaparece no horizonte e o céu escuro dá lugar a noites estreladas. O menu combina os clássicos do Experimental com criações inspiradas nos sabores das Baleares.