Un aperçu de l'esprit
Grands Boulevards Experimental

Coussin blanc sur un lit avec tête de lit brune incurvée, rideau vert, table d'appoint rustique en bois et applique murale

Galerie

Hôtel & Chambres

Découvrez nos 50 chambres et suites au sein de notre boutique-hôtel, chacune offrant un équilibre entre la riche histoire du bâtiment et le confort contemporain.

Salle de bain avec deux vasques sur colonne blanches, des murs verts, des carreaux hexagonaux et un miroir reflétant un lit.

Chambre d'hôtel avec lit blanc, rideaux verts et porte ouverte montrant un lavabo et un miroir.

Lit avec tête de lit marron incurvée, literie blanche, flanqué de rideaux verts et de portes vitrées ouvertes.

Vue de haut en bas d'un escalier en colimaçon avec des murs à motifs géométriques et des détails en laiton.

Chaise en bois et table ronde près d'une fontaine en pierre avec robinet en laiton sur mur blanc et plantes feuillues.

Lit soigneusement fait avec des draps blancs sous un auvent vert incurvé dans une pièce aux murs sombres et au plafond en pente.

Façade blanche du bâtiment avec balcons en fer forgé noir et panneau indiquant « Grands Boulevards ».

Restaurant

Un aperçu de notre restaurant, dirigé par le chef Giovanni Passerini et proposant des plats franco-italiens.

Bol blanc avec légumes rôtis, légumes verts et fleurs comestibles sur une table en bois à côté de verres à vin

Assiette de raviolis saupoudrée de fromage râpé et d'un verre de vin blanc sur une table en bois.

Intérieur élégant du restaurant avec des tables en bois, des chaises, de la verdure et un bar incurvé sous un toit en verre.

Intérieur du restaurant ensoleillé avec des tables en bois, des verres verts, des chaises et des plantes en pot.

Dessert rond au chocolat avec poudre de cacao sur une assiette blanche sur une surface en cuir rouge.

Salle à manger élégante du restaurant avec des tables en bois, des chaises noires, des plantes vertes et de la verrerie sur les tables.

Bars

Découvrez nos bars des Grands Boulevards. The Shed est notre bar à cocktails sur le toit, perché au-dessus de Paris et The Shell sert des cocktails pendant les mois les plus froids.

Cocktail transparent avec garniture en mousse dans un verre à coupe garni d'une fine feuille sur une surface foncée.

Femme barman arrangeant des bouteilles dans un bar en plein air entouré de plantes vertes et de stores rouges.

Intérieur de bar élégant avec tabourets dorés, fauteuils en velours bleu et rose, murs rouges et éclairage chaleureux.

Salon confortable avec des chaises en velours bleu, des poufs à motifs et roses, de petites tables rondes et un verre sur une table.

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DESTINATIONS

Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.