Intérieur élégant du restaurant avec des panneaux muraux à carreaux, des rideaux rouges et des tables garnies de verres à vin.

Intérieur élégant du restaurant avec des murs à motifs, de grandes fenêtres donnant sur la verdure extérieure et un comptoir en marbre avec des verres à vin vides.

L'Aigle d'Or, un lieu pour se rassembler

Name: L'Aigle d'Or
Address: 101 rue de la Poste, Val-d'Isère, Savoie, 73150, FR
Telephone: +33 4 86 86 11 02
Price range: $$$

L’Aigle d’Or, une grande brasserie au cœur de Val d’Isère

Bar et salle à manger élégants avec des tables en marbre, des banquettes à motifs et des tabourets de bar en bois.

Bar d'hôtel confortable avec comptoirs en marbre, distributeurs de boissons et verres suspendus sous un éclairage chaleureux.

Le chef tient une terrine de viande décorative tranchée avec une croûte à motifs complexes sur une planche de bois.

Salle à manger moderne du restaurant avec des sièges incurvés, des chaises en bois et une décoration minimaliste.

x / y

Une grande brasserie, havre chaleureux bienvenu face au froid hivernal. Une cheminée, dont les braises crépitent, illumine les boiseries et les tissages. En hommage à la nature, la designer Dorothée Meilichzon a imaginé des lampes en forme de champignons, dissimulées au sol, posées sur des motifs inspirés des formes des skis. Les bleus profonds, les rouges et les jaunes pâles contrastent avec les métaux froids et le marbre blanc immaculé.

Une table pour chaque moment à L'Aigle d'Or

Le matin, un petit-déjeuner sain et généreux permet de bien commencer la journée, avec granola fraîchement préparé, smoothies et œufs cuisinés à la perfection. Le soir venu, la table devient chaleureuse et conviviale : crozets de Savoie, tartiflettes et plateaux de fruits de mer rendent hommage aux traditions alpines et aux classiques de la brasserie, avec des plats pensés pour être partagés.

L’Aigle d’Or est un lieu de retrouvailles, où l’on savoure un repas porté par le murmure des histoires de l’hiver, tandis que le service évolue avec fluidité dans la salle. Assiettes généreuses, vins aux reflets grenat, éclat du champagne : le nouveau restaurant de Val d’Isère s’impose comme une adresse où l’on revient avec plaisir.

Réserver votre table

Sièges de restaurant avec baldaquin incurvé en bois foncé, coussins à motifs, tables garnies de verres et serviettes de table.

Homme portant une veste de chef blanche assis sur un canapé vert foncé à côté d'une table avec deux verres verts et un pichet en céramique marron.

RUDY BALLIN X EXPERIMENTAL

À la tête de L’Aigle d’Or et de L’Aiglon, le chef Rudy Ballin met à profit son expérience acquise auprès de grandes figures de la gastronomie, telles qu’Anne-Sophie Pic, Joël Robuchon ou encore Grégory Marchand, en mêlant haute cuisine et inspirations alpines. Ses menus offrent une vision réinterprétée de la gastronomie française, portée par la créativité et pensée pour célébrer la cuisine de montagne dans un esprit généreux et convivial.

Réserver une table

Ensemble de table de restaurant avec verres à vin, chaises brunes et banquette rembourrée bleue avec dossier à motifs.

Ensemble de table de restaurant confortable avec des verres à vin, des serviettes et des sièges rembourrés avec des miroirs décoratifs sur le mur.

ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

Organisez un moment d’exception dans les Alpes françaises

Une étape importante à célébrer, une réunion à organiser ou un mariage en hiver, les possibilités sont infinies. Notre équipe de L’Aigle d’Or veille à ce que chaque événement se déroule parfaitement, du début à la fin. Dans une atmosphère chaleureuse, avec de larges fenêtres ouvertes sur un décor hivernal féerique, vos invités profitent de menus sur mesure et de cocktails signatures, pour partager un moment inoubliable au cœur des Alpes françaises.

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Les gens dînent à une table chaleureusement éclairée avec des bougies et divers plats à l'assiette dans un cadre de restaurant confortable.

Table ronde en marbre avec deux verres à vin, deux verres teintés bruns et de l'argenterie sur des serviettes en tissu

Table ronde en marbre aux bords à carreaux dorés et blancs sertie de deux verres à vin, de deux verres à eau bruns et de couverts sur des serviettes blanches dans un coin de restaurant ensoleillé avec des murs à motifs et un banc rembourré.

DESIGN Abstract white star shape with five thick, rounded arms.

L'esprit de la forêt

Derrière les portes de L’Aigle d’Or, l’esprit de la forêt prend vie. Une composition de rondins, de branches et de boiseries structure le décor. Les textures raffinées dialoguent avec des matériaux naturels, tandis que les tissus aux nuances douces, les revêtements muraux à damier et les miroirs invitent la nature à entrer dans l’espace. Canapés à motifs, chaises sculptées dans le bois et bar central en marbre blanc neige, habillé de cuir tressé, composent un véritable voyage visuel imaginé par Dorothée Meilichzon.

Découvrez-en plus

Femme aux cheveux longs en chemise et pantalon noirs debout souriant près d'un mur crème texturé et d'un panneau de bois.

Salon faiblement éclairé avec des canapés en velours bleu sarcelle foncé et des lampes suspendues modernes.

Salon moderne avec des canapés moelleux vert foncé, des tables basses carrées, des lampes suspendues et des œuvres d'art mural abstraites.

Experimental Cocktail Club Val d'Isère

Découvrir plus

Notre bar à cocktails, un refuge accueillant

Un clin d’œil à Paris, un hommage aux sommets enneigés. Niché au sein de Experimental Chalet Val d’Isère, découvrez l’antenne alpine de l'Experimental Cocktail Club. En journée, on s’y retrouve pour une pause gourmande entre deux descentes, idéalement savourée au soleil sur la terrasse. Puis, dès la fin d’après-midi et jusque tard dans la soirée, le lieu se transforme en un bar à cocktails confidentiel. La carte revisite les grands classiques Experimental aux côtés de créations inspirées de la montagne, à déguster au rythme des DJ sets. Ici, l’après-ski adopte une allure sophistiquée, sublimée par des canapés en velours, des tapis moelleux, des bois laqués, des touches métalliques et une lumière tamisée.

DECOUVRIR

Verre de boisson orange avec de la glace et une tranche d'orange sur une surface en marbre, avec un livre ouvert en arrière-plan.

Churros enrobés de sucre sur une assiette blanche avec des branches de pin et de la crème fouettée dans une tasse sur une planche de bois.

Assiette de churros enrobés de sucre garnis de branches de pin, servis avec une tasse blanche de crème fouettée et un petit pichet de sauce au chocolat sur une planche de bois.

Bons cadeaux à L'Aigle d'Or

Offrez L’Aigle d’Or. Un repas partagé, un moment dont on se souvient. L’excuse parfaite pour faire plaisir à quelqu’un de spécial. Un dîner romantique pour célébrer, un repas pour marquer une étape importante, une excellente occasion de commander une bouteille de champagne. Découvrez nos bons cadeaux.

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Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à nous contacter.

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Adresse

101 Rue de la Poste,
73150 Val-d'Isère

Notre restaurant vous accueille tous les jours de 7h00 à 10h30
et de 18h30 à 00h30.

La cuisine est ouverte aux horaires suivants :
PETIT-DÉJEUNER
7h00 – 10h30
DÎNER
18h30 – 23h00

+33 4 86 86 11 02

Instructions

DESTINATIONS

Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.