Vue d'une ville historique avec des bâtiments blancs et une église à clocher vue à travers un grand cadre de fenêtre cintré.Vue d'une forteresse historique et d'un clocher surplombant des bâtiments blancs sous un ciel partiellement nuageux, encadrés par une grande arche.

Un siècle d'hospitalité, un hôtel 5 étoiles historique

Une histoire de design inspirée par l'histoire

Construit en 1933, ce bâtiment néo-colonial est une pierre angulaire du tourisme à Ibiza depuis près d’un siècle. Dans son âge d’or, des années 1950 aux années 1980, le Montesol est devenu un grand hôtel emblématique, ouvrant la voie à l’apogée hédoniste de l’île Blanche.

Sous son toit se sont croisés célébrités, membres de familles royales, artistes bohèmes et esprits libres, faisant du lieu un refuge prisé par des figures telles que Pink Floyd, Orson Welles ou Caroline de Monaco. Montesol Experimental est un hôtel cinq étoiles idéalement situé, à deux pas de la vieille ville d’Ibiza et à quelques minutes des plus belles plages de l’île.

La lumière du soleil brille sur la façade jaune d'un bâtiment de style classique avec des fenêtres cintrées, des volets en bois et des balcons.
Façade jaune du bâtiment avec des colonnes classiques blanches et des volets en bois sur les fenêtres cintrées et les balcons.Façade d'un bâtiment jaune classique avec des colonnes blanches, des balcons et des volets en bois brun sur des fenêtres cintrées.

Experimental à Ibiza

Experimental s’est installé à Ibiza en 2013 avec l'Experimental Beach, un club de plage et restaurant posé sur le sable de Las Salinas. En 2021, le groupe devient le gardien du Montesol Experimental, adresse emblématique de la ville d’Ibiza. Peu après, la designer Dorothée Meilichzon réinvente chaque espace, insufflant une atmosphère bohème à ce havre de calme au cœur de la ville, pensé comme une parenthèse entre énergie urbaine et horizon marin.

Port avec de nombreux bateaux amarrés, montagnes en arrière-plan, plantes vertes et palmier au premier plan.Marina remplie de yachts et de bateaux, avec des bâtiments de la ville et des collines verdoyantes en arrière-plan sous un ciel clair.

IbizaAbstract white star shape with five thick, rounded arms.

À l’apogée des années 80, musique, liberté et psychédélisme ont déferlé sur Ibiza comme une vague de décadence solaire. Les célébrités affluaient sur l’île, attirées par ses nuits infinies et son énergie magnétique. Notre bar en rooftop fait revivre cet esprit insouciant. Un lieu suspendu où commencer la nuit autour d’un rosé frais ou de nos cocktails signatures, tandis que la vue s’ouvre sur Dalt Vila et les toits de la vieille ville baignés par la lumière du soir. La promesse d’aventures qui se prolongent jusqu’à l’aube, à quelques pas seulement.

Où l'esprit d'Ibiza se dévoile

La ville d’Ibiza dévoile un art de vivre rythmé par les boutiques discrètes, les cafés baignés de soleil, les bars à cocktails et les longues tables animées. Une douceur de vivre qui s’étire entre cafés matinaux, déjeuners sans fin et verres partagés sous les étoiles.

À quelques pas, le port de plaisance scintille sous la lumière, tout en eaux calmes et bateaux immaculés prêts à rejoindre Formentera. En face, la vieille ville et Dalt Vila dominent l’île avec majesté, invitant à se perdre dans les ruelles de cette cité fortifiée chargée d’histoire.

Un peu plus loin, des criques secrètes révèlent des plages préservées où les journées s’écoulent au rythme des vagues. À seulement quelques minutes, Experimental Beach accueille les après-midis au soleil, entre chaises longues, couchers de soleil flamboyants et dîners sous le ciel d’encre. Puis vient la nuit, et l’appel des clubs mythiques qui ont fait la légende d’Ibiza.

Plusieurs voiliers et yachts accostaient côte à côte dans un port de plaisance calme sous un ciel partiellement nuageux.

Contactez-nous

Pour toute question ou demande,
veuillez nous contacter.

Nous contacter

DESTINATIONS

Notre aventure débute à Paris, à l’été 2007, avec l’ouverture de l’Experimental Cocktail Club. Un petit bar dans une rue calme du quartier Montorgueil qui fait redécouvrir la culture du cocktail dans la capitale. Au fil des années, de nouveaux chapitres s’écrivent : d’autres villes, puis des restaurants, et enfin des hôtels. Aujourd’hui, Experimental est à Paris, Londres, New York, Venise, Verbier, Val d’Isère, Ibiza, Minorque, Rome, Porto, Comporta, ainsi que dans la campagne anglaise. Chaque adresse s’inspire de son environnement et reflète notre vision de l'hospitalité.

Découvrir
Personne debout sur des rochers au bord d'une mer calme au coucher du soleil avec un voilier au loin.Silhouette of a woman with long hair standing on rocks by the shimmering sea at sunset.